Tallarines de calabacín con salmón ahumado y champiñones

sirem
sirem @cook_4775663
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2calabacines
  2. 100 grsalmón ahumado
  3. 200 grchampiñones
  4. 2 dientesajo
  5. queso parmesano
  6. eneldo
  7. perejil
  8. 1 cucharadaqueso de untar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelar los calabacines y cortar con el pelapatatas en tiras para que queden estilo tallarines. Reservar en la nevera.

  2. 2

    Sofreír ajo y, cuando esté dorado, añadir las setas y las especias.

  3. 3

    Cuando las setas estén hechas, añadir una cucharada de queso de untar, el salmón ahumado y, unos minutos después, las tiras de calabacín.

  4. 4

    Remover junto durante un par de minutos, servir y espolvorear con queso parmesano rallado.

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sirem
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