Tallarines de calabacín, langostinos y calamares

Mikel da Cossa Gastro
Mikel da Cossa Gastro @mikeldacossa

Plato saludable y original, fácil y rápido de hacer.
Video de la receta:
http://bit.ly/2hgyiA9

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 250 gramoscalamares pequeños limpios
  2. 250 gramoslangostinos
  3. 330 mlcrema de marisco
  4. 2calabacines. (800 gramos aprox.)
  5. 1 cucharadaaceite
  6. 1 cucharadasoja
  7. Agua
  8. Sal
  9. Cebollino

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos los calabacines y con la ayuda de un rallador hacemos las tiras de calabacines (tallarines).

  2. 2

    Ponemos agua a hervir en una olla y metemos los calabacines con sal. Lo dejamos 2 minutos hirviendo, lo escurrimos y reservamos.

  3. 3

    Limpiamos bien los calamares y pelamos los langostinos.

  4. 4

    Cogemos una sartén, le echamos aceite y planchamos los calamares y los langostinos añadiendo soja marcando estos durante 1 minuto y reservamos.

  5. 5

    Calentamos la crema de marisco 5 minutos.

  6. 6

    Emplatamos y terminamos decorando con cebollinos cortados.

  7. 7

    Aquí tenéis vídeo explicativo de la receta en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=5iril-CyMl4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Jooo que super receta!! Debe estar impresionante!! Solo una cosita como haces la crema de mariscos??? Estaría genial verla en tu recetario así puedo hacer primero la crema y ya seguir con los tallarines que me han encantadooo. Y por cierto, bienvenidooo!

Escrita por

Mikel da Cossa Gastro
Mikel da Cossa Gastro @mikeldacossa

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