Chopsuey de verduras y pollo
Sarita Tkt @cook_18479624
Holaaaa
Hoy cocina de aprovechamiento para hacer un plato chino-estadounidense.Puesto que siempre quedan verduras o trozos de las mismas, las he aprovechado
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana gruesa. Lavamos y cortamos en bastoncitos el resto de verduras, el pimiento, la zanahoria, los champiñones y calabacín
En un cuenco mezclamos la salsa de soja, con el jengibre y el ajo cortados menuditos. Reservamos. - 2
En un wok ponemos 4-5 cucharadas de aceite
Cuando el aceite esté bien caliente incorporamos las verduras y las cocinamos a fuego fuerte, removiendo casi constantemente para evitar que se quemen.
Incorporamos al wok el pollo troceado y cocinamos a fuego fuerte 5 minutos. - 3
Seguimos con la incorporación del aceite de sésamo y de la salsa de soja con ajo y jengibre que tenemos reservada.
Le damos caña al fuego, debe estar alto para que evapore rápido y quede una salsa densa.
Cocinamos unos 10 minutos aproximadamente
Servir con arroz, pasta o tal cual
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
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Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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