ผัดกุ้งให้สุกแล้วตักกุ้งออกก่อนแล้วค่อยใส่ใหม่ตอนผัดสุก ตัวกุ้งจะได้ใหญ่ๆไม่เล็ก

ช่วง #เทศกาลกินผัก นี้ ขอเสนอเมนูผัดดอกกุยช่ายค่ะ ปกติไม่เคยทานผักชนิดนี้เพราะไม่ชอบกลิ่น แต่พอลองนำมาผัดดูกลับอร่อยถูกใจมากๆ ค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ ทำง่ายมากๆ เลยค่ะ

#100วันบันดาลใจ 9ผัดยังไงให้ตับไม่แข็ง กุยช่ายไม่เหนียว ไม่เป็นกากใยเวลาเคี้ยวให้เสียอารมณ์

ผัดใส่ตับมาตลอด ขอเปลี่ยนเป็นใส่เห็ดหอมแทนบ้าง อร่อยดีจ้า 😊 #ครัวผจญภัย

เมนูสุดท้าย ขอเป็นเมนูง่ายๆ ทานมาตั้งแต่เด็ก ^^ คุณแม่เป็นคนสอนวิธีผัดตับให้นุ่ม ทานง่าย ไม่แข็งค่า (อยากเพิ่มธาตุเหล็ก บำรุงเม็ดเลือด ต้องทานตับเยอะๆ ด้วยนะค้า)

#เช้านี้ที่ไทย ทานแล้วมีประโยชน์มากมาย ราดข้าวอร่อยมาก (เคล็ดลับ แต่อยากบอก การผัดผักด้วยวิธีนี้ จะทำให้ผักเขียวสดไม่ดำ ใช้ได้กับทุกเมนูผัดผักที่ต้องใส่เนื้อสัตว์)

เป้าหมายปี64 #ตั้งเป้าเราทำได้ เมนูสุขภาพ อีกหนี่งเมนูที่เพิ่มความไม่ธรรมดาเป็นเมนูสุขภาพ "ผัดดอกกุยช่ายไข่ห่อวุ้นเส้น(ไม่ทรงเครื่อง)" วุ้นเส้นให้ประโยชน์ด้านคาร์โบไฮเดรตช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย เหมาะผู้ลดความอ้วน ดอกกุยช่ายให้คุณสมบัติลดคลอเรสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง ลดน้ำตาลในเลือดฯลฯ หอมแขกดีต่อหัวใจและหลอดเลือดฯลฯ มะเขือเทศบำรุง ผิวพรรณ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไข่มีโปรตีน จะพบว่าเมนูนี้อัดแน่นด้วยคุณค่าสารอาหาร มาลองทำดูนะคะ ง่ายๆ ในการปรุง "เมนูผัดดอกกุยช่ายไข่ห่อวุ้นเส้น (ไม่ทรงเครื่อง)"

#ครัวผจญภัย #lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย

#ครัวผจญภัย มีอยู่ช่วงนึงเลือดต่ำมาก ทำให้ผมร่วง หมอแนะนำให้กินอะไรที่มีธาตุเหล็กเยอะๆ เลยทานเมนูตับเยอะขึ้น อร่อยด้วย ดีด้วยล่ะ 😊

เมื่อวานได้ผักจากโครงการหลวงมาสดๆ แล้วอยากทานเมนูนี้มากนานแล้วที่ไม่ได้ทาน

นานกินที ก็อร่อยเหมือนเดิม

#100วันบันดาลใจ 55Stir Fried Garlic Chives with Egg&Pork Rindsพึ่งกลับจากตจว.เลยมีวัตถุดิบเป็นของฝาก "แคปหมู" ผสมรวมกับวัตถุดิบที่มีเหลือในตู้เย็น ได้เมนูง่ายๆนี้เลยค่ะ