Tarta de queso estilo Manhattan

DUNIA M
DUNIA M @cook_4709772

La tarta de queso perfecta para llevar y sorprender! 🍰 ( Aunque tenga una pinta un tanto paranormal esta buenísimaa! 👍🏼👽)

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 300 ggalletas integrales o digestive
  2. 1ralladura de limón
  3. 140 gazúcar
  4. 2huevos
  5. 1 vainavainilla (usaremos las semillas)
  6. 400 gqueso cremoso
  7. 400 gnata agria
  8. 90 gmantequilla
  9. Arandanos para decorar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Empezaremos precalentando el horno a 180C, ponemos las galletas en una bolsa de congelado y las machacamos con un rodillo hasta hacerlas polvo.

  2. 2

    Ahora en un molde de 26cm, pondremos las galletas aplastandolas en la base del molde y lo dejaremos reposar en la nevera durante 15 min, transcurrido el tiempo lo metemos en el horno unos 10 min y lo dejaremos enfriar.

  3. 3

    Mientras pondremos en otro bol el queso cremoso, los huevos, el azúcar, la otra media ralladura de limón y la vainilla, mezclamos y añadimos la nata agria. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénia y espumosa.

  4. 4

    Cuando la base este fria vertemos el relleno de la tarta de una manera uniforme. Introducimos en el horno unos 20 -30 min y dejamos enfriar. Una vez fria la ponemos en la nevera minimo 6 horas. Decoramos con los arandanos.

  5. 5

    Y lista para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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DUNIA M
DUNIA M @cook_4709772
Amante de la cocina 🤘🏻✅Objetivo: Disfrutar cocinando!Chef oficial de mi casa 😋
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