Tortilla de sacromonte light

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. La tortilla de sacro monte, es un producto elaborado con vísceras, cerebro, testículos, hígado y riñones. A demás de verduras. Típica del barrio de sacro monte.

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Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y cortamos a tacos las verduras.

  2. 2

    Salteamos en una sartén, todas las verduras.

  3. 3

    Mientras tanto cortamos en tacos el hígado y el pollo y lo añadimos a la sartén con las verduras y dejamos cocer.

  4. 4

    Batimos los huevos y salamos.

  5. 5

    Escurrimos bien las verduras y la carne. Y la añadimos al huevo batido bien revuelto y mezclado.

  6. 6

    Ponemos aceite en la sartén y hacemos la tortilla cociendo primero por un lado y después por el otro lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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