Pan de molde con espinacas en estuche

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 horas
15 rebanadas
  1. 440 grharina 11,7 te proteína
  2. 1huevo
  3. 25 grmantequilla
  4. 8 gramossal
  5. 170 mililitrosleche
  6. 100 gramosespinacas
  7. 9 grlevadura fresca

Paso a paso

4 horas
  1. 1

    Trituramos las espinacas con el huevo y lo incorporamos a la cubeta de la panificadora le añadimos la leche la levadura y la harina tamizada,

  2. 2

    Amasamos 5 minutos y dejamos reposar 30

  3. 3

    Volvemos a conectar la panificadora con programa amasado y levado incorporamos la mantequilla, una vez ha integrado le incorporamos la sal dejamos que termine el programa

  4. 4

    Desgasificar la masa bolear y dejar reposar 10 minutos,

  5. 5

    Extendemos con el rodillo y la pinchamos con un tenedor, la enrollamos en forma de cilindro y la pondremos en el molde, dejamos que duplique de volumen

  6. 6

    Horneamos a 180 grados 15 minutos con calor solo abajo, y otros 15 minutos calor arriba y abajo, (mi molde es un estuche por lo tanto no necesito poner vapor en el horno para hornear

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Recetas similares