Puré de verduras verde que te quiero verde

Lourdes
Lourdes @cook_2090538
Gran Canaria

#tescoma Yo lo hice en la thermomix, pero igualmente puede hacerse en olla o caldero. Si se hace en thermomix si hay que triturar un poco la verdura antes de añadir las espinacas para que quepa todo.

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Ingredientes

  1. Espinacas verdes frescas
  2. 4zanahorias
  3. 4papas pequeñas o 2 medianas
  4. 1cebolla
  5. 2 ramasapio
  6. Agua
  7. Sal gruesa marina
  8. 1/2calabacín grande o uno mediano
  9. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se cortan las papas, zanahorias y calabacín en trozos en la thermomix, o caldero

  2. 2

    Se le añaden las ramas de apio en trozos, quitadas las hebras, y las espinacas cortadas en trozos. Se le añade agua hasta que cubra, sin sobrepasar la verdura. Se sala y se le pone un chorrito de aceite de oliva.

  3. 3

    Se pone unos veinte minutos al fuego, o hasta que la papa esté tierna. Se bate y listo! Queda muy rico y es muy sano!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lourdes
Lourdes @cook_2090538
Gran Canaria
Soy madre de 2 hijos, trabajo y estudio mi segunda carrera universitaria, pero siempre me ha gustado la cocina y cuando tengo tiempo me pongo a ello....Además me encanta tener invitados a los que brindar mi comida!!
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