Crepe integral con tòfona y pistachos con queso de cabra 🦃 🐑

Ester V.P
Ester V.P @cooking_21
Manresa
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Ingredientes

3 personas
  1. 200 mlleche de almendras
  2. 2huevos L 🥚
  3. 1 pococanela
  4. 5 cucharadas soperasharina 100% integral de espelta
  5. 6 lonchaspavo con tòfona y pistachos
  6. 2 lonchasqueso de oveja

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar con batidora manual la leche, huevos, harina y canela. Una vez homogénea en una paella untada de aceite de oliva añadir un cucharón de la mezcla y esparcir a modo tortilla.

  2. 2

    Una vez cuaje se Le da la vuelta. Esperar un poco para que se dore y entonces añadir los ingredientes

  3. 3

    Se dobla por la mitad y cuando el queso funda... Está lista! A disfrutar! 😅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ester V.P
Ester V.P @cooking_21
Manresa
Me encanta cocinar... si hay tiempo... y probar cosas nuevas...eso si ...sin muchas grasas . Comida sana y rica.
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