Rehogado de guisantes y patatas (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Buenisima !!!!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 100 gramoscebolla
  3. 50 gramospimiento rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 50 gramosaceite de oliva
  6. 1/2 cucharaditatomillo
  7. 500 gramospatatas peladas y troceadas
  8. 500 gramosguisantes
  9. Sal
  10. Unashebras de azafran o colorante
  11. 1 ramilleteperejil picado. (solo las hojas)
  12. 700 gramosagua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Introduce los huevos con film transparente en el recipiente varoma y reserva.

  2. 2

    Pon en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, el aceite y el tomillo y programa 4 seg/ vel. 4.

  3. 3

    Sofríe 4 minu/varoma/ vel. cuchara.

  4. 4

    Añade las patatas, los guisantes, la sal, el azafrán, el perejíl y el agua. Situa el recipiente varoma en su sitio. Programa 30 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  5. 5

    Retira el recipiente varoma, enfria los huevos, quítales la cáscara y cortalos en rodajas. Reserva.

  6. 6

    Vierte el contenido del vaso en una fuente y decora con las rodajas de huevo duro

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Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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