Mình rất thích món khoai lang vì nó có nhiều thứ tốt cho sức khoẻ như giàu chất xơ, cung cấp nhiều vitamin B, giúp hệ miễn dịch mạnh hơn, và thậm chí giúp chậm lại quá trình lão hoá.Mình cũng rất mê bò kho chấm bánh mì nên quyết định làm món bò kho khoai lang này! Đặc biệt công thức này sẽ không dùng gói gia vị bò kho hay ngũ vị hương mà dùng các nguyên liệu tự nhiên hết nhé! Mình chỉ bị thiếu mỗi hoa hồi (star anise) nhưng mà cũng không bị ảnh hưởng đến vị ngon và hương thơm của món này lắm! Các bạn làm thử xem nhé! ;)Ngoài ra mình chủ đích làm ít thịt, nhiều rau củ vì ăn thịt nhiều không tốt cho sức khoẻ và môi trường. Nhưng nếu bạn nào thích ăn nhiều thịt hơn thì có thể đổi thành 1kg thịt bò thay vì 1/2kg như trong công thức này nhé!

Nồi lẩu dành cho 6 người

Món này rất bổ dưỡng, thường ăn vào buổi sáng. Mình nấu món này cho cả gia đình mình. Gồm 6 người ăn

Hôm nay #Nhẽo sẽ chia sẻ 1 loại nước sốt muối ớt đa năng giành cho 2 món. Siêu dễ làm mà ngon ngất ngây luôn đó nha.

Trời lành lạnh như mấy ngày cuối năm, trốn nhộn nhịp phố xá mà bày ra món này cả nhà xì xụp thì tuyệt lắm lắm.Hương thơm của các gia vị đi kèm hoà quyện với vị ngọt thịt đặc trưng của đuôi bò. Da bò sần sật, béo ngậy, cân bằng hoàn hảo với bầu, rau mồng tơi mềm & thanh mát. Ai nếu đã nếm thử 1 lần quả thực là rất khó quên.Tới giờ cơm, bắt nồi lẩu sôi ùng ục. Khói toả khắp nơi. Mình ngồi đây có thể mường tượng ra cái sự khó chịu từ nhà hàng xóm vốn xưa nay đã khó chịu 😄

Công thức cho 22-24 cái cookie

Gỏi khô bò ,món ngon ngày ấyTôi nhớ thời còn đi học gỏi khô bò là món ăn học trò nào cũng mê , con trai cũng như con gái . Ôi món ngon của tuổi học trò . Bạn bè giờ mỗi đứa mỗi nơi , vì cuộc sống mưu sinh nên đâu chỉ là hối tiếc của một kỷ niệm ngày ấy Tôi lại tiếc ngẩn tiếc ngơ , thột thời cắp sách đến trường , có bạn bè thầy cô một tình cảm thật cao quý .Hôm nay tôi làm món gỏi bò này tìm về miền ký ức tuổi học trò của năm nào giờ cũng cách xa ba mươi mấy năm rồi

Mặc dù biết món này ai cũng biết làm, nhưng món này là món đầu tiên mình biết nấu năm 14 tuổi. Nhà mở nhà hàng nhìn chú đầu bếp nấu mỗi ngày nó vô tiềm thức luôn. Share với mọi người ký ức tuổi thơ của mình.

Bò kho khô xứ Nghệ còn có tên gọi khác là bò kho Tàu vì sở dĩ nó bắt nguồn từ Tàu, nhưng về tới Việt Nam mình thì gia vị có phần thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Việt mình. Gọi là bò kho khô vì món này hầu như mình ko sử dụng thêm nước mà để nước từ trong thịt bò tiết ra và đun cạn thì thôi. Món này là món ăn ko thể thiếu trong dịp lễ Tết của xứ Nghệ quê mình.

Phần ăn dành cho 6-8 người

Đây là món ăn ưa thích của cả gia đình mình mỗi khi thời tiết trở lạnh😋( À mọi người lưu ý phần nguyên liệu mọi người có thể gia giảm ít nhiều tuỳ theo khẩu vị nhà mình, ở đây mình chỉ ước lượng cho mọi người dễ hình dung hơn😛)

Kỷ niệm mình đã nấu món này để ba ăn tẩm bổ!#bepvang