Espaguetis de espelta y espirulina
merkabio @cook_4797061
Pasta rica y muy saludable aprovechando las propiedades de la espelta y del alga espirulina
Espaguetis de espelta y espirulina
Pasta rica y muy saludable aprovechando las propiedades de la espelta y del alga espirulina
Paso a paso
- 1
Cocer los espaguetis en agua con sal durante unos 5-10 minutos según cómo te guste que queden de textura
- 2
El pimiento y la zanahoria los cortamos en tiras finas con un rallador para que sean modulables
- 3
Remojar el tomate seco (esto es voluntario) y laminarlo de la misma forma
- 4
Cocidos los espaguetis de espelta con spirulina, excurrirlos bien para ir estirándolos y mezclando con ellos, las verduras que hemos laminado, de forma que vayamos removiendo todo para formar una especie de nido
- 5
Añadir los tacos de queso de cabra por encima (y si se quiere, un chorrito de aceite de oliva)
- 6
Disfruta del vídeo de la preparación de este plato y de la receta completa en nuestro Eco Blog: https://merkabio.com/blog/recetas-ecologicas/espaguetis-espelta-espirulina
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