Espagueti de espelta y alga de mar vegano🌱vegetariana

Libélula Vegetariana
Libélula Vegetariana @cook_13719609
Torre del Mar
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 200 gramosespagueti integral de espelta
  2. 10 gramosalga espagueti de mar
  3. 1 cucharadasal
  4. Para la salsa:
  5. 200 gramosbrócoli
  6. 3 cucharadassoja texturizada pequeña
  7. Sal
  8. 3vueltas de molinillo de pimienta
  9. Perejil
  10. 3 cucharadassoja
  11. 3 cucharadasaceite
  12. 1 vasobebida de soja
  13. Unasgotas de tabasco, opcional

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una cacerola 1 litro y medio de agua a hervir, añadimos los espaguetis de espelta y los de mar, ponemos sal y a los 12'retiramos del fuego

  2. 2

    En el caldo de cocción de los espaguetis, ponemos las tres cucharadas de soja texturizada, unos 20' tapada

  3. 3

    Rallamos 200 gramos de brócoli, solo la flor

  4. 4

    Agregamos el resto de ingredientes incluyendo la soja ya hidratada, (la soja se pone en el colador para retirar todo el líquido)

  5. 5

    Y por último salteamos la salsa 5' y cubrimos los espaguetis con ella

  6. 6

    Esto está riquísimo, así que, a comerrrrr

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Libélula Vegetariana
Torre del Mar
Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.
Leer más

Recetas similares