Lenteja con vegetales
Lesiet Aneiro @cook_15363807
Paso a paso
- 1
Lavar las lentejas y dejarlas en remojo mientras picas los vegetales y picas los sazones
- 2
Botar el agua donde estaban remojadas las lentejas y poner agua nuevamente sobrepasando la mitad de la olla, incorporar los vegetales cortados, la acelga, zanahoria espinaca. Poner una cucharada de sal al agua.
- 3
Sofrito: picar cebolla, ají, ajo ponerlos en una sartén con un poco de aceite. Incorporarle comino, orégano, hoja de laurel. Moverlo ligeramente y incorpóralo al potaje de lenteja
- 4
Dejar cocinar lentamente sin presión en la olla hasta que gaste el agua y tome la consistencia deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lesiet Aneiro le encantará ver cómo quedó.
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