Crepe de pan nube relleno
Charlie Alonso @charliealonso
Buscando un pan sin hidratos encontré un pan nube Apto para Celiacos desarrolle este rico crepé
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el horno a calentar a 200º. Separar las yemas de las claras, añadir la sal y el queso batido a las yemas.
- 2
Añadir la levadura a las claras y montar a punto de nieve, bien en el robot o a mano con varillas.
- 3
Batir las yemas con el queso. Incorporar las claras, envolviendo con una cuchara, sin batir, para que no se bajen las claras
- 4
Echar la mezcla sobre la bandeja del horno caliente y hornear durante 10 minutos a 200º calor arriba y abajo
- 5
Sacar del horno, dejar enfriar y rellenar al gusto, en este caso, queso crema, salmón y huevas de lumpo
- 6
Queda delicioso y es bajo en Carbohidratos y sin gluten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charlie Alonso le encantará ver cómo quedó.
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