Croquetas de jamón dulce, y queso manchego
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el jamón en trozos muy muy pequeños, hacemos lo mismo con el queso
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Ponemos una sartén al fuego con el aceite y la mantequilla, cuando se derrita echamos el jamón damos unas vueltas, añadimos la harina, tostamos un poco y vamos añadiendo leche sin dejar de batir hasta que la tengamos toda incorporada
- 3
Ponemos el queso y dejamos fundir, añadimos un poco de nuez moscada rallada, y cuando despegue de la sartén retiramos y dejamos enfriar
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Hacemos las croquetas cogemos masa pasamos por pan rallado, huevo batido, y pan rallado, freír en abundante aceite
- 5
Yo puse queso entrepinares curado, pero cualquiera vale siempre que se derrita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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También las puedo llamar "croquetas de tia Roser". Mi madre hacia croquetas , habitualmente con el pollo que habia sobrado de un rustido o del ast de fin de semana. Cuando hacia croquetas para mis primas , las hacia con jamon en dulce y queso emental abundante. Ahí va un plato de croquetas!
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35-40 croquetas
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¿Hay algo mejor que unas buenas croquetas? ¡Pues si! ¡Poder cocinarlas y disfrutar de ellas cuando eres expatriado! En mi caso, española viviendo en Inglaterra. #CuchillosArcos
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#mirecetario #huevo
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Las croquetas cada uno tiene su mano particular, estas la verdad que están de vicio.
Croquetas de jamón
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#miscroquetasLa leche que utilizo para hacer las croquetas es una leche desnatada aunque se puede utilizar la leche que nos guste.Y la medida también es un poco a ojo.... Me gusta que queden muy blanditas y si es preciso puedo añadir un poquitín más de leche.
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Sobre 40 croquetas.
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Aprovechando el jamón que usé para preparar el caldo de la sopa de jamón (que ya publiqué), preparé estas croquetas, son muy básicas sólo llevan la bechamel y el jamón, pero están pa chuparse los dedos. Ya que me puse, decidí hacer bastantes y las que no se comieron en el día las congelé, nunca está de más tener unas croquetas caseras congeladas.#ElgordodeCookpad#CocinaSolidaria
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Un manjar entretenido de elaborar y fácil de devorar.Esto lo podemos comprobar todos, cuando las hacemos en reuniones dilatadasDonde se hace difícil incluso el verlas.
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¿Os apetecen unas croquetas?
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Saray 
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Supongo que habrán miles de recetas de las croquetas pero aquí os pongo la mía. Le pongo cebolla y fondo de ave para darle más sabor.
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Fáciles de preparar y riquísimas.
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Tenía muchas ganas de hacer estas croquetas, desde que vi a Alberto Chicote como las hacía, espero que os gusten
justomperez 
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