Crema tibia de calabacín
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Es un primer plato saludable, muy fácil de hacer, como ingrediente principal el calabacín del que disponemos todo el año y que ahora está en su mejor momento, muy apropiado tanto para niños como para mayores, es una receta estupenda como primer plato, tanto en la comida como en la cena.
Crema tibia de calabacín
Es un primer plato saludable, muy fácil de hacer, como ingrediente principal el calabacín del que disponemos todo el año y que ahora está en su mejor momento, muy apropiado tanto para niños como para mayores, es una receta estupenda como primer plato, tanto en la comida como en la cena.
Paso a paso
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Lavar bien los calabacines, cortarlos en trozos regulares sin quitarles la piel, echarlos en una cazuela, pelar las patatas y la cebolla, cortarlas en trozos añadir a la cazuela, cubrir con agua al ras, poner la sal, dejar que cuezan hasta que esté todo tierno.
- 2
Quitar parte del agua, triturar el resto, hasta que quede una crema fina, añadir más agua si fuera necesario, dependiendo de la textura que más os guste, añadir el chorrito de AOVE y batir hasta emulsionar.
- 3
Se puede tomar caliente, fría, o tibia, a mi para el verano y como primer plato me gusta tibia.
- 4
Emplatar, poner por encima un poco de jamón picadito y unas gotitas de AOVE.
- 5
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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