Berenjenas con atún y tomate al horno
espelamejor @260572espe
Berenjenas con sabor exquisito, si no tienes berenjenas hazlo con patatas o calabacines
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vacía la berenjena con cuidado
- 2
Salpimenta y ponle unas gotitas de aceite, te puede servir el mismo del atún
- 3
Sofríe la carne de la berenjena cortada a trocitos pequeños con la cebolla
- 4
Cuando esté saca con cuidado de que no esté muy aceitosa
- 5
En un bol pones el atún, un poco de tomate, el sofrito y un buen puñado de queso rallado o tacos de queso, las olivas cortadas a rodajas y el orégano es opcional
- 6
Mezcla bien y rellena las berenjenas
- 7
Pon el tomate que sobra por fuera de las berenjenas y espolvorea con el queso que quede o gustes
- 8
Metes al horno a 210 grados unos 25 minutos
- 9
Listo para comer frío o caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A espelamejor le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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