Mejillones al curry

Este, es un plato delicioso, fácil de hacer y con el que quedaréis como reyes o reinas!
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien los mejillones para que no queden barbas y los lavamos.
- 2
Los ponemos a cocer tapándolos, a fuego vivo, con el vino blanco, los dientes de ajo y las hierbas aromáticas.
- 3
Cuando se abran, apagamos el fuego, le quitamos una de las conchas y reservamos.
- 4
Colamos el caldo de la cocción, volvemos a echar los mejillones para luego calentarlos y reservamos.
- 5
En una cazuela con un poco de aceite, echamos la cebolla muy picadita (rehogamos sin que coja color) y añadimos el curry mezclándolo con la cebolla.
- 6
A continuación echamos el caldo de pescado y el de cocer los mejillones (antes de echarlo, calentar los mejillones,sacarlos y ponerlos en una fuente), dejándolo cocer unos 10 minutos a fuego lento.
- 7
Ya con los mejillones en la fuente, los cubrimos con la salsa y los servimos bien calientes.
Recetas similares

Mejillones al curry


Mejillones al curry


Mejillones al curry


Mejillones al curry


Mejillones al curry


Mejillones al curry


Mejillones al curry


Mejillones al curry


Mejillones al toque de curry


Mejillones Rellenos al Curry


Mejillones en salsa de curry


Mejillones al curry verde thai


🎏Mejillones al curry


Mejillones al vapor con Curry


Mejillones con pota en salsa al curry


Mejillones en salsita de curry


Macarrones con mejillones al curry


Mejillones al vapor en salsa de curry y cilantro (algo picante 🌶)


Mejillones en salsa de curry rojo y lima


Conchas de mejillones al curry gratinadas


Mejillones thai


Mejillones picantes al cilantro


Mejillones en salsa thai


Spaghetti con mejillones en salsa de curry


Langostinos al curry


Mejillones al vapor


Mejillones al vapor


Mejillones al vapor


Mejillones al vapor


Mejillones en escabeche picante

Comentarios (3)