Pues la historia es simple : improvisé sobre la marcha con unas colas de rape que me sobraron de otra preparación. Iba a hacerme una tortilla de patatas y acabé haciéndola de rape😊. La verdad es que me salió muy buena. Ya me diréis si la hacéis..

Una deliciosa receta tanto para mayores como para niños, las sardinillas tienen un gran valor en su alimentación, y queda super rica.

Me fui a hacer una tortilla y al tener palitos de mar descongelados en el frigo, dije vamos a probar algo nuevo! Y acerté! Que rico!! #rápidas

Un guiso de cuchara con pescado y marisco.

La probé en mi restaurante preferido

#mirecetario

Vivimos en la zona donde se cultivan los mejillones y entre muchas recetas que hay una que nos encanta es esta.

Rico sabor. Plato único.

He intentado buscar historia de ésta receta y francamente he encontrado muy poco, es una receta relativamente nueva, hablamos de mediados del siglo pasado, anteriormente se me hace difícil pensar que la gente empleaba una merluza para hacer una tortilla, eso sólo ocurre ahora, si es cierto, que en la parte del cantábrico, quizás porque allí se pescan es más fácil de obtener.Parece ser que durante décadas, este plato formó parte del recetario tradicional asturiano, no solo en las casas burguesas, sino también en los humildes comedores que sembraban el Principado, hasta el extremo que había locales que el día de mercado o a la salida de la misa dominical, tenían tanta demanda, que dejaba de ser un plato de sobras para cobrar rango de especialidad y tenían que comprar y despiezar varios peces para satisfacer a los clientes.La única referencia que he encontrado de este plato procede de la brillante pluma de Víctor Alperi, un auténtico antropólogo de la cocina asturiana quién hacía referencia a una tal Doña Concha del bar Casa Bango en El Fontán, cuyas tortillas de merluza llegaron a atraer comensales desde el lejano México.

#calendario2025

#sauracookpad #arbolnavideño Esta receta está muy buena, la verdad es que no su nombre de verdad sólo sé que en mi casa nos encanta y que en tiempo de frío entra muy bien

Podemos acompañarlas con arroz blanco

Esta tortilla no lleva patatas pero está buenísima, muy jugosa y una forma estupenda de comer pescado sin que se note;)

Simple es por lo fácil, el resultado es una tortilla muy jugosa y sabrosa.

Buenas hoy voy a hacer unas patatitas a la marinera porque apetecen ya y porque además de fáciles de hacer, salen divinas...🤤🤤 Es un plato típico de los marineros....

Una pizza con masa casera sin levadura, para esos momentos que no tenemos en casa levadura.

Esta es la clásica tortilla de colitas de gambas, que tanto nos gusta para cenar con pan con tomate

#CuchillosArcos

Muy sencillo, pero, el material ha de ser fresco

#yococinoencasa #losmonfort

Receta de tortilla de marisco para cenar saludable y rápido de hacer 😋

Rápida de preparar y sana 😋😋😋😋

Hice en casa esta Tortilla de merluza y la verdad es que disfrutamos de lo lindo. Una manera original de comer pescado que les entrará a los niños más reticentes sin ningún tipo de problema. Tienen que probarla porque, además, está buenísima!!

He hecho un caldito de pollo para mi amachu y con las verduritas y el pollo aprovechare y haré una tortilla .