Quiché de calabaza roja

Fácil. La calabaza roja es muy sana es de las que mas fibra aporta a nuestro organismo. Combate el estreñimiento y es preventiva contra el cáncer de colon entre otras cosas. Botanical miren la pagina web.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos la calabaza. Pelar y laminar los ajos. Cortar la cebolla en brunois. Colocar en un recipiente apto para microondas. Aliñar con aceite, sal y pimienta negra. Introducir en el microondas 8 minutos.
- 2
Hecho esto aplastar la calabaza con la ayuda de un tenedor. Limpiamos y cortamos el cilantro y el jamón dulce en trozos. Lo agregamos a las verduras y lo colocamos en una sartén, para que reduzca el jugo.
- 3
Añadimos el queso crema. Mientras preparamos la masa de hojaldre. La estendemos, le doblamos los bordes en todos los lados. La pinchamos del centro y la introducimos al horno a 220° C. Asta que se dore.
- 4
Una vez integrado el queso con la verdura. Batimos un huevo y con el calor residual añadir el huevo batido y removerse bien.
- 5
Colocar sobre la masa de hojaldre extender.
- 6
Espolvorear queso rallado. E introducir en el horno para gratinar. Y buen provecho amigos.
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