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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1molde de masa de hojaldre
  2. 2huevos
  3. 1 bricknata
  4. 1/2calabacín
  5. 3espárragos trigueros
  6. 1puerro
  7. 50 gparmesano en tiras
  8. queso mozarella rallado
  9. sal & pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 150°, en una tabla esparcimos un poco de harina y sacamos la masa (yo las compro congeladas)

  2. 2

    Cortamos las verduras 🔪 y pochamos en la sartén con aceite y sal, que queden bien echas, no importa si se queman un poquito

  3. 3

    Mientras, batimos los huevos con el brik de nata, salpimentamos..

  4. 4

    Cuando estén listas lo juntamos todo y mezclamos bien

  5. 5

    Añadimos el parmesano cortado

  6. 6

    Colocamos la masa en el molde (previamente untado con aceite para luego despegar con facilidad)

  7. 7

    Volcamos la mezcla y espolvoreamos con mozarella, y al horno, subir a 185° Esta listo cuando veamos la masa doradita

  8. 8

    Acompañó coon arroz basmati y bol de aguacate con tomate😉 "Bon apetite"

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmm que combinación más ricaaa!! me la guardo pero ya, que me encanta hacer quiche :P

Escrita por

Monika Aparicio
Monika Aparicio @cook_5404346
Salmantina afincada en la Huerta Murciana
Cocina Vegetariana 🍋🍅🌶🌽🍆@mOi_cocina
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