Quiché de chapiñones con cebolla

Quiché es una especie de pastel de hojaldre mezclando los ingredientes elegidos con huevos y al horno al baño maria
Quiché de chapiñones con cebolla
Quiché es una especie de pastel de hojaldre mezclando los ingredientes elegidos con huevos y al horno al baño maria
Paso a paso
- 1
Abrimos el hojaldre y lo colocamos en una fuente con el papel mismo que viene,pinchamos con un tenedor el fondo ,para que no suba
- 2
Colocamos otro papel de horno encima ,lo cubrimos con garbanzos para hacer peso y no se hinche.
Lo introducimos al horno precalentado a 200 ºC...unos 10 minutos . - 3
Fileteamos el champiñon una vez limpio con un trapo y cortado la parte del tallo de la arena ,lo vamos pochando en la sarten ,con un poco de aceite
- 4
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños ,lo añadimos a la sarten junto con el champiñon hasta que este todo pochadito
- 5
batimos los huevos y lo añadimos también a la sarten ,añadimos las especias y removemos bien que se mezcle todo
- 6
Añadimos la nata y volvemos a mezclar muy bien todo.
Sacamos el hojaldre a medio hacer del horno y quitamos ,los garbanzos y el papel primero - 7
Rellenamos con la crema de champiñon el hojaldre ,espolvoreamos queso rallado para gratinar
- 8
con la otra masa hacemos unas tiras que colocamos a modo de reja sobre el pastel ,lo introducimos al horno precalentado a 200ºC y ahora dependiendo de los hornos como media hora mas o menos .
Pinchar que el huevo este cuajado y ya esta .
Si veis que se quema los bordes taparlo con papel de horno. - 9
Tomarlo templado. lo podéis hacer al baño maría o directamente al horno.
- 10
Recetas similares
-
Quiché de pollo con champiñones
Quiché de pollo con champiñones. Una quiché muy fácil de preparar, con ingredientes que tenemos casi siempre en casa y que queda riquísima. Puedes ver la video-receta en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=ikRKMvAgJCI CocinaConRosana -
-
Quiche de champiñones y cebolla
Receta de quiche de champiñones y cebolla para triunfar en las fiestas en casa (de la nueva normalidad) o para impresionar a esa persona especial. En solo 30 minutos. #quiche #tartasalada #champiñones #pastabrisa #horno El Cabrales Aparte -
-
Quiche de beicon y cebolla
Quiche de beicon y cebollaVídeo: Quiche de beicon y cebolla CocinaConRosana -
Quiché de verduras
¿Mucha verdura en la nevera y un viaje por delante? Esta rica quiché se encarga de "vaciar" tu nevera de la manera más francesa y rica que te puedas imaginar. LaNeveraCeliaca -
Quiche de salchichas y cebolla
Esta receta mía, la ha cocinado Karlos Arguiñano en "Cocina Abierta"Su programa de cocina. Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " -
Quiche de Cebolla & Piquillos
La primera vez que probé una Tarta de Cebolla, fue en un viaje que hicimos por Extremadura para asistir a la boda de una buena amiga. Antes de llegar al destino, paramos a comer en un restaurante muy coqueto que nos encontramos y fue todo un acierto. La pedimos como entrante, pero estaba tan rica, que repetimos, así que quedó como plato principal.Una vez en casa, dando vueltas por los libros de cocina, porque todavía no existía internet, intenté hacer alguna receta parecida; pero el resultado no me convenció y cayó en el olvido.Tiempo después, y gracias a una amiga que me pasó la receta familiar, me animé a prepararla. Y aunque aquella primera no llevaba pimientos del piquillo, ni jamón serrano, me sirvió de base para ir añadiendo con el tiempo ingredientes que creí combinaban bien con la cebolla.En Verano la preparo mucho, pues tenemos en casa horarios dispares, y es una comida que la puedes dejar hecha y cada uno se la sirve al llegar. Y si tengo invitados o comida familiar en la terraza, preparo un par de ellas y una buena ensalada, y solo queda disfrutar de esos momentos de risas, charlas y sobremesa.Para hacerla más ligera, no le añado queso, ni mantequilla en la base, así aligeramos calorías que para la operación bikini siempre viene bien.Si te animas, espero que te guste tanto como a nosotros, sinceramente está muy rica.Y con esta receta participo en el Reto #MiOperaciónBikini.Nuria Eme
-
Quiché de espinacas 👩🍳
Tenía que usar las espinacas que sobraron hace unos días y está fue mi idea. Muy fácil y deliciosa! #Receta70 Noelia. C -
Quiché de salmón y champiñones
#cenaimprovisada anoche queríamos pizza pero tal y como estaba la cosa no queríamos ir a la pizzería que nos gusta y al final improvisamos esta quiché y estaba muy rica Marieta -
Quiché de puerros
Muy fácil y rápido de hacer!!Suelo echar un par de puerros más para hacer una tortilla 😋 Claudia -
Quiché de brocoli y calabacín
Una quiché que se prepara en 15 minutos más el horno y es una cena cómoda y una forma de comer verduras Marieta -
-
Quiche de cebolla
#sigococinandoconloliTengo varios quiches y cada uno lleva una masa distinta,Cual vas a, hacer ?? Espe-cial Juárez Moreno -
Quiché de calabaza y jamón
La calabaza es uno de eses alimentos que nos da mucho juego y que no sabemos valorar como se merece. Con esta receta conseguimos un primer plato o una cena deliciosa y sana. Rebe -
-
Quiche de cebolla morada
La quiche te saca de cualquier apuro. Fácil, rápida y para todos los gustos.Ayer fuimos a pasar el día con parte de la familia al campo. La quiche es una buena opción para estas ocasiones. latuto -
-
Quiche de bacon, champiñones y cebolla
Una receta típica pero deliciosa ideal como aperitivo o para una cena. Me encanta hacer quiche en todas sus versiones, ir cambiando los ingredientes para que no sea siempre el mismo. Cristina💁🏻♀️ -
Quiché de espinacas y queso de cabra
Quiché ideal para cuando no te queda casi nada en la nevera y no sabes que hacer. Cristina💁🏻♀️ -
Quiche a los 5 Quesos con Cebolla
El queso para mi es una doctrina, me gustan todos y cuánto más fuertes, más me gustan.En mi casa nunca faltan quesos surtidos, a mi hijo y a mi, nos encantan, esta receta es un homenaje a mis quesos, he aprovechado en algunos trozos que quedaban y que ya se hacían durillos y ha resultado una fórmula de aprovechategui, me ha gustado un montón y confío que si la hacéis os guste tanto como a mi, podéis poner los quesos que más os gusten, así os hacéis vuestra la receta.He puesto como francés, el Comté, como italiano, el Parmesano, como suizo, Emmental, como español, el Manchego semi y como balear, el queso de Mahòn.La Quiche es de origen francés, se sabe que nació en la región de Lorena, de hay el nombre de "Quiche Lorraine", pero no deja de ser prima hermana de la Pizza italiana o de las Cocas españolas, partiendo de una masa podemos poner encima los ingredientes que más nos gusten o que deseemos aprovechar. josevillalta -
-
Quiché de langostinos
Una comida familiar es la ocasión perfecta para hacer un quiché, en esta ocasión la he hecho de langostinos, pero sin complicarme la vida haciendo salteados, ni sofritos, todo lo he puesto en crudo y ha quedado una quiché riquísima. carme castillo -
Quiché de gambas, embutidos y piñones
Os dejo esta receta de una quiché que he hecho hoy como entrante. Nos ha gustado mucho. carme castillo -
Quiche de cebolla y queso Cecilia
#recetasconalmaEsta es una de esas recetas que salen con lo que tienes en casa, en ese preciso momento que no sabes que vas a cocinar para salir del paso.👍🏻 Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " -
Quiché de espinacas y queso de cabra
Receta sencilla, rápida,sabrosa y muy socorrida para los días que no sabes qué cocinar...😃 Yini -
Quiché de puerros y gambas
Delicioso pastel salado con un sabor muy sutil a puerros. Las gambas picadas le dan el toque sabroso. Perfecto para tomar tanto en frío como en caliente. Rebe -
Quiché individual de espinacas y espárragos
Tenia un poco de masa y he preparado esta quiché individual, ha quedado muy buena con pocos ingredientes. Al llevar huevo, queso . piñones, dátiles y las verduras puede ser plato único para la cena. carme castillo -
Quiche cebolla caramelizada🏺
Vamos a probar cosas diferentes !me encuentro que muchos vegetarianos que comienzan, la comida se les hace aburrida, y en realidad todo es jugar con los alimentos y prepararlos con imaginación y realmente puede sorprender el resultado con explosiones de sabor para muestra un botón. Os invito a probarla!#veggie Olivia Gallardo
Más recetas
Comentarios