Empanada de atún

¡Comparte su primer Cooksnap!
Adrian Latorre
Adrian Latorre @cook_2765714
Barcelona
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2tomates
  2. 4huevos
  3. 2 dientesajo
  4. 4cebollas
  5. 1pimiento rojo
  6. 20olivas
  7. 170 gramosatún
  8. Sal a gusto
  9. 1/2 cucharaditaazúcar
  10. 1masa de hojaldre (2 tapas)
  11. 1 cucharaditapimentón dulce
  12. 1huevo (para pintar la empanada)

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua a hervir y cuando esté hirviendo añadir 2 huevos. Dejar 10 minutos para que se cuezan

  2. 2

    Pelar los huevos, picar y reservar

  3. 3

    Poner en una cacerola agua a hervir, una vez hervida retirar y poner los tomates 2-3 minutos.

  4. 4

    Quitar los tomates del agua y con un cuchillo quitarles la piel

  5. 5

    Picar los tomates lo mas pequeño posible y reservar

  6. 6

    Picar el pimiento, los 2 dientes de ajo, las 4 cebollas y sobreir. Añadir la sal (yo pongo primero los pimientos y luego de unos 2 minutos añado la cebolla y el ajo)

    Foto del paso 6 de la receta: Empanada de atún
  7. 7

    Una vez cocido lo anterior añadir los tomates, la media cucharadita de azucar y dejar 3 minutos más

    Foto del paso 7 de la receta: Empanada de atún
  8. 8

    Añadir los huevos duros picados, las 20 olivas picadas y el pimentón

    Foto del paso 8 de la receta: Empanada de atún
  9. 9

    Añadir a las mezcla los dos huevos y revolver

  10. 10

    Pintar con aceite el molde donde se podrá la masa de hojaldre (utilizar molde redondo o rectangular según la masa.

    Foto del paso 10 de la receta: Empanada de atún
  11. 11

    Poner una de las masas en el fondo

    Foto del paso 11 de la receta: Empanada de atún
  12. 12

    Poner todo el relleno

    Foto del paso 12 de la receta: Empanada de atún
  13. 13

    Finalmente tapar con la segunda masa y pintar con huevo para que quede la tapa dorada

    Foto del paso 13 de la receta: Empanada de atún
  14. 14

    Pre calentar el horno a 200 grados y cocinar durante 25 minutos. Yo luego los cocino otros cinco minutos sólo desde abajo para que la base quede crocante.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Adrian Latorre
Adrian Latorre @cook_2765714
Barcelona

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki Mireyamart
  2. Carne para hamburguesas Mireyamart
  3. Risotto con langosta Marco C.
  4. Nachos light Diliam Lara