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Ingredientes

  1. 1/2 kiloarroz
  2. 1/2calabaza picada finamente
  3. 4papas blancas peladas y picadas en cubos medianos
  4. 2 cucharadasajos
  5. 1 cucharadacebolla picada finamente
  6. 2tomates sin piel y sin Pepa picados en cubos pequeños
  7. al gustoSal
  8. Aceite lo necesario
  9. 1papa arenosa picada finamente
  10. 1 Pedazoqueso picado en cubos pequeños
  11. 1 ramamuña
  12. 4 filetespechuga de pollo
  13. 1/2 cucharaditapimienta comino molido
  14. 1mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Sancoche el arroz y granee

  2. 2

    En una olla agregue un poco de aceite y agregue el ajo y la cebolla y dore agrega el tomate dorar bien todo y agregue medio litro de agua hervida y agrega calabaza y la papá arenosa y la otra papá y agregue sal a gusto en la rama de muña y hervir bien y mover constantemente para que no se peguen y hervir hasta que se desmenuza las papas y agregue el queso picado y listo

  3. 3

    Lava las pechugas de pollo y sazonar con un poco de sal y pumienta comino en ambos lados y luego bañar con la mostaza en ambos lados y reservas

  4. 4

    En un sartén adherente agrega unas gotas de aceite y luego agregue las pechugas de pollo para freír las y reserva

  5. 5

    Un plato sirve el arroz y el locro de calabaza y encima agregue la pechuga de pollo y a degustar caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mercedes Huaman Flores
Huancayo
Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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