Lasaña de calabaza y pollo
Ayer noche de #Halloween, pusimos calabaza con su luz dentro para dar ambiente de fiesta en casa. He decidido #aprovechar todo y hacer la comida de hoy. Mi cocina se ha vestido de colores de #otoño.
Lasaña de calabaza y pollo
Ayer noche de #Halloween, pusimos calabaza con su luz dentro para dar ambiente de fiesta en casa. He decidido #aprovechar todo y hacer la comida de hoy. Mi cocina se ha vestido de colores de #otoño.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y poner a Pinchar en una sartén con una pizca de aceite de oliva. Mientras tanto picar el pollo, también tenía dos pimientos rojos y ajo en láminas que estaba frito.
- 2
Pelar y Picar la calabaza en dados. Sólo he utilizado una mitad.
- 3
Una vez pochada la cebolla, agregar la calabaza, salpimentar, dorarla unos minutos y añadir el pollo picado.
- 4
Mezclar el conjunto y añadir el caldo. En mi caso de verdura. Dejar cocer hasta que el caldo evapore y la calabaza se haya ablandado.
- 5
He decidido triturar todo el conjunto para que el relleno fuera más fácil de montar y no salieran los cubos de calabaza. El relleno ha quedado súper fino. Montar la lasaña. A estas placas solo les hace falta horno.
- 6
Cubrir con bechamel, poner un poco de queso. He elegido un queso de oveja, Idiazábal. La calabaza es dulce y pedía contraste. Aunque un parmesano o cualquier otro tipo del que tengáis en casa quedará estupendo.
- 7
Hornear 15 min a 170 grados y a disfrutar del plato. Buen provecho!!!
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Blasifer Fernandez -
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