Tarta de queso y chocolate
Es una tarta muy deliciosa, la mezcla del queso con el chocolate la convierte en algo realmente espectacular! Muy sencilla y rápida de hacer, con un resultado increíble.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: 20cm. de diámetro, humedecemos 2 pliegos de papel de hornear, y secamos muy bien, colocamos en el molde, primero un pliego y luego el otro
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Precalentamos el horno a 210 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos y el azúcar, mezclar muy bien hasta que empiece a blanquear la mezcla
- 5
Incorporamos el queso crema y la cucharada de harina, batir muy bien
- 6
Añadir la nata o crema de leche de poco en poco y batir
- 7
Vamos a separar la mezcla en dos boles, en uno ponemos menos de la mitad de la mezcla y el resto en el otro
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En el bol que tiene menos masa ponemos las 2 cucharadas colmadas de cacao y mezclar con varillas muy bien
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Cogemos el molde empapelado y ponemos primero mezcla blanca, cubrimos la base
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Ahora añadimos mezcla con chocolate, la pondremos justo en el centro del molde
- 11
Ahora pondríamos blanca y luego con chocolate
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La última mezcla que pongamos tiene que ser blanca (no puede ser de chocolate porque se pondría muy negra en el horneado)
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Metemos al horno durante 40’, pasado el tiempo abrimos un poquito la puerta del horno y dejaremos así unos 5’ abrir un poco más y dejaremos otros cinco minutos, haremos esta operacion hasta que el horno esté prácticamente frío (de esta forma la tarta quedará muy alta)
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Una vez fría, tapamos con film transparente y metemos al frigorífico mínimo 6 horas. Pasado el tiempo desmoldamos con cuidado
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El resultado es impresionante
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Deliciosa! Con un sabor a chocolate y queso que es una maravilla!
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Muy esponjosa!!
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Lista para comer!
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