คั่วผักโขมป่า ผัดผักโขม ปักโหม

Nuii Chayapornn
Nuii Chayapornn @cook_16616805

ผักขม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ameranthus lividus Lim. เป็นพืชในวงศ์ AMARANTHACEAE มักขึ้นตามแหล่งธรรมชาติ เช่น ป่าละเมาะ ชายป่ารกร้าง เป็นวัชพืชในสวนผัก สวนผลไม้ ขึ้นง่าย ขึ้นมากหน้าฝน เป็นพืชล้มลุก อายุปีเดียว ต้นสีเขียวตรง แตกกิ่งก้านสาขามาก ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่คล้ายโล่ ออกแบบสลับ กว้าง 2-8 เซนติเมตร ยาว 3-10 เซนติเมตร ขอบใบเรียบ ดอกออกเป็นช่อสีม่วงปนเขียว ตามซอกใบและยอด เมล็ดสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ สูงราว 2 ฟุต ชอบดินที่ร่วนซุย ชุ่มชื้น ขึ้นใต้ร่มเงา ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

ที่มา. เทคโนโลยีชาวบ้าน.com

คั่วผักโขมป่า ผัดผักโขม ปักโหม

มี 5 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ผักขม มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ameranthus lividus Lim. เป็นพืชในวงศ์ AMARANTHACEAE มักขึ้นตามแหล่งธรรมชาติ เช่น ป่าละเมาะ ชายป่ารกร้าง เป็นวัชพืชในสวนผัก สวนผลไม้ ขึ้นง่าย ขึ้นมากหน้าฝน เป็นพืชล้มลุก อายุปีเดียว ต้นสีเขียวตรง แตกกิ่งก้านสาขามาก ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่คล้ายโล่ ออกแบบสลับ กว้าง 2-8 เซนติเมตร ยาว 3-10 เซนติเมตร ขอบใบเรียบ ดอกออกเป็นช่อสีม่วงปนเขียว ตามซอกใบและยอด เมล็ดสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ สูงราว 2 ฟุต ชอบดินที่ร่วนซุย ชุ่มชื้น ขึ้นใต้ร่มเงา ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

ที่มา. เทคโนโลยีชาวบ้าน.com

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ผักขม 500 g
  2. พริกแห้ง 3 เม็ด
  3. กระเทียม 1 หัว
  4. ข่า 3 แว่น
  5. เกลือ 2-3 เม็ด
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างผักให้สะอาด

  2. 2

    นี่คือหน้าตาของผักโขมไม่ใช่แบบป๊อบอายกินนะคะ

  3. 3

    โขลกพริกกระเทียมข่า พอหยาบๆ

  4. 4

    ผัดพริกให้หอมใส่ผักเติมน้ำเล็กน้อย ตอกไข่คนให้แตก รอผักสุกปิดไฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Nuii Chayapornn
Nuii Chayapornn @cook_16616805
เมื่อ
อาหารเหนือ อาหารไทย ขนมหวาน อาหารคลีน❤️
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน