แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. เส้นก๋วยเตี๋ยว(เส้นเล็ก) 1 กำมือ
  2. ผักกาดหอม 1 หยิบมือ
  3. ถั่วงอก 1 กำมือ
  4. ต้นหอม เล็กน้อย
  5. ผักชี เล็กน้อย
  6. รากผักชี 2-3 ราก
  7. หมูสับ 4 ช้อนโต๊ะ
  8. ลูกชิ้นหมู 10 ลูก
  9. ตับ ตามชอบ
  10. กระเทียมเจียว ตามชอบ
  11. น้ำตาล 2 ชช
  12. ซีอิ๋วขาว 2 ชต
  13. น้ำมันหอย 1 ชต
  14. เกลือ ตามชอบ
  15. น้ำมะนาว ตามชอบ
  16. พริกบ่น ตามชอบ
  17. ถั่วลิสงบ่น ตามชอบ
  18. หัวไชเท้า 1 หัว

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เตรียมน้ำซุป ต้นน้ำใส่รากผักชีปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ๋วขาว ตั้งไฟจนเดือดใส่หัวไชเท้าหั่นเป็นแว่นๆ ใส่ลูกชิ้น และนำหมูสับใส่ไปต้มจนสุก

  2. 2

    ลวกตับแล้วพักไว้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นพอคำ

  3. 3

    ต้มน้ำลวกเส้น ถั่วงอก พอสุก

  4. 4

    นำผักกาดหอมใส่ในชาม นำเส้นและถั่วใส่ลงไปคลุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียว ใส่ลูกชิ้น หมูสับ เทน้ำซุปใส่ และปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริบ่น น้ำตาล ตามใจชอบ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

parny
parny @cook_4043083
2 ชาม ที่กินไปย่อยหมดแล้ว

โพสต์สูตรโดย

Danusorn Vearasak
Danusorn Vearasak @cook_5446871
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม