Tiras de pechuga de pollo con zanahoria y calabacin

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Cuanto juego da el pollo en una cocina...hay ciento de maneras para guisarlo, cada una diferente y todas ellas deliciosas. Cocinado junto a verduras, es verdaderamente sabroso....aquí dejo un ejemplo de una de ellas.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1/2Pechuga de pollo
  2. 2Zanahorias grandes
  3. 1Calabacin mediano
  4. Aceite de oliva virgen extra, 1/4 de pastilla de caldo y sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Partir la pechuga en tiras....las zanahorias y calabacin en bastones delgados.

  2. 2

    Poner un fondo de aceite en una sartén, cuando esté caliente echar las verduras sazonadas con un pellizco de sal. Rehogar a fuego medio con cuidado de no partirlas.

  3. 3

    Cuando estén al dente, hacer un hueco en el centro de la sartén, poner las tiras de pollo con un poco de sal y rehogar. Una vez cuajadas, mezclar con cuidado con las verduras, espolvorear con el cuarto de la pastilla de caldo y seguir rehogando durante unos minutos más hasta que esté todo hecho...probar y rectificar de sal si hiciera falta.

  4. 4

    Es sencillo y muy sabroso....espero que os guste!!!

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Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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