Albóndigas de tofu

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Receta vegana de albóndigas con tofu, el tofu viene de la soja y es una fuente de proteína vegetal.
https://www.instagram.com/p/Bx23AQIIffP/

#Alambiquecocina

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Ingredientes

  1. 1bloque de tofu firme
  2. 1/2cebolla
  3. 1 trozopimiento rojo
  4. 1 puñadoaceitunas picadas
  5. 4 cucharadasharina de garbanzos
  6. 1 chorritoaceite de oliva
  7. sal, pimienta y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzamos el tofu y lo escurrimos todo lo que podamos.

  2. 2

    Picamos la cebolla, el pimiento y las aceitunas

  3. 3

    Mezclamos los ingredientes y vamos poniendo la harina de garbanzo mientras mezclamos todo bien. Ponemos las especias y el aceite de oliva, mezclamos todo bien y dejamos reposar un ratito en la nevera.

  4. 4

    Damos forma a las albóndigas y ponemos en el horno a 180ºC hasta que estén doraditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Micocinaesunjardin
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Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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