Albóndigas de tofu 🧆
Aquí Hay Tomate @laura_emeh
Estas albóndigas de tofu son tiernas y sabrosas, convirtiéndose en la receta favorita de mi casa. Te aseguro que una vez que las hagas no querrás comer el tofu de otra forma 😛♥️
#realfood #comidareal #LasRecetasDeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Haz la mezcla de la harina de garbanzo y las claras (o el agua), y a esto añade el tofu, sal, pimienta, nuez moscada, perejil y si quieres otras especias al gusto. Machaca bien con un tenedor hasta que esté todo incorporado 👌
- 2
Si quieres añadirle algún fruto seco picado este es el momento (les dan un toque especial). Ahora, incorpora poco a poco unos 3/4 de la harina.
- 3
Forma bolitas con ayuda de dos cucharillas o con tus propias manos, pásalas por un poco de harina y márcalas en una sartén con un poco de aove.
- 4
Una vez marcadas las albóndigas, resérvalas y comienza a pochar la cebolla con una cucharadita de aove en la sartén. Cuando esté ya casi, añade el caldo y las bolas, deja que coja temperatura y añade la harina que te ha sobrado. Me removiendo poquito a poco con una cuchara hasta que espese la salsa a tu gusto 🥄
- 5
Sírvelas solas, acompañadas se arroz, de patata... en cualquiera de sus versiones están deliciosas ☺♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aquí Hay Tomate le encantará ver cómo quedó.
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... y mucho más!!🍃Cocina sencilla, natural y sabrosa🍅 Realfooder y enfermeraMás contenido en mi Instagram: @_aquihaytomate_
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