Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos la verdura, la troceamos y pochamos junto con el laurel en una cazuela con un poco de aceite.Cuando esté, añadimos el tomate y freímos
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Frito el tomate echamos las cabezas de las gambas apretamos bien para que suelten el jugo.Retiramos. Doramos el pescado, añadimos el pimentón, removemos y por último las patatas, fumet y un poco de sal.Dejamos hervir 25 minutos, colocamos las colas de las gambas.Apagamos el fuego y dejamos reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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