Crema de calabaza sencilla

Ari
Ari @cook_1089358

Esta receta me la dio la chica a la que le compro la verdura. Es muy fácil de hacer y ahora para el invierno viene estupenda.

Vídeo: Vídeo Crema de Calabaza fácil

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 trozogrande de calabaza
  2. 1cebolla
  3. 2patatas medianas
  4. sal
  5. aceite de oliva (un par de cucharadas soperas)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos en trozos la calabaza, la cebolla y la patata.

  2. 2

    Ponemos todo en la olla y cubrimos con agua. Añadimos también la sal.

  3. 3

    Cuando esté listo (aprox unos 15') vamos sacando los trozos de patata, la calabaza y la cebolla y lo ponemos todo en el vaso de la minipimer con un poco de agua de la cocción (si te gusta una crema ligera añade más agua).

  4. 4

    Una vez hayas conseguido la textura deseada añade el aceite de oliva, lo ideal es ir probando hasta que lo encuentres a tu gusto. Finalmente rectificamos de sal si hace falta.

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Ari
Ari @cook_1089358
Me gusta cocinar, dibujar, leer, estar con mi gente...
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