Sencilla crema de calabaza

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!

Una receta super sencilla. A mi me encanta la calabaza y me parece una receta muy fácil, económica y saludable!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 trozoscalabaza
  2. 1 lataleche evaporada
  3. queso rallado
  4. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Quitamos la piel a la calabaza y la partimos en dados y la ponemos en una olla y la tapamos con agua. Lo dejamos hervir durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que esté blandita.

  2. 2

    Retiramos del fuego y quitamos la mitad del agua o un poco más y licuamos bien hasta que no queden trozos ni grumos. Probamos y salpimentamos.

  3. 3

    Añadimos la leche evaporada y volvemos a encender el fuego. Removemos bien y esperamos a que espese un poco.

  4. 4

    Servimos en un bol o plato hondo y espolvoreamos un poco de queso rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

nellyebaez
nellyebaez @cook_1156129
Parece bien sencilla, espero que me quede sabrosa. Tengo la mitad de una calabaza bien anaranjada. La haré mañana.

Escrita por

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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