Yo la pongo un día con patatas fritas y al otro día con patatas guisadas o con arroz 3 comidas en una

Caldereta de bovagante (porque me fue imposible encontrar langostas en unos cuantos kms a la redonda) adaptada de la típica caldereta de langosta menorquina. Es deliciosa tanto para el bovagante como para langosta aunque el sabor varía mucho de usar uno u otro. La he adaptado un poco a mis gusto omitiendo algún producto de la receta original (hígado de rape)

#familiar mi madre y luego mi hermana grandes expertas ahora lo he intentado yo no con el mismo resultado pero con un gran cariño e ilusión

Os propongo un plato muy sencillo de preparar, con mucho sabor en el que vamos a combinar el pollo con varias verduras. Es un plato completo y sano que se puede acompañar con algo de arroz, unas patatas fritas o simplemente un buen pan para aprovechar la salsa.

A ver qué deciros de esta receta…. Es receta de mi madre, por supuesto que extremeña. Mi madre cocina con pocos ingredientes, es una fiel defensora de hacer la comida casi sin aceite y sal, cocinando en su jugo a baja temperatura. Eso que se llama tan de moda ahora slow cooking, aunque nosotros los hacemos en las ollas AMC, por lo tanto tiene más gusto y desde luego no engorda nada. Así es que os dejo la receta típica extremeña pero sin grasa prácticamente. Como siempre digo, de los ingredientes se le echan en función del gusto…. En este caso, la hemos hecho con muy poca sal, poco aceite.#calderetaextremeña#extremadura #AOVE#caldereta #estofado#cordero #cabritolechal#AMC #carne #cabrito #cocinaespañola

#MaestroDeCocina Mi marido es extremeño y desde que estoy con el he descubierto una manera nueva de cocinar, sabores de antaño , tradicionales , de la mano de mi suegra que es una gran Maestra de la Cocina De Puchero, de cuchara , de toda la vida .

Hoy he preparado una caldereta de carne de cabra típica de Canarias pero a la Navarra con mi toque personal. Esta carne, es difícil conseguir pero me la ha regalado un amigo de una cabra joven y me ha quedadado súper tierna aunque cuesta su tiempo hacerla.

#Mirecetario #Caldereta Una receta sana, un pescado que siempre cunde, y sin pensarlo me salió el pescado con el sabor de mi casa, y de mi suegra, les encantó a los míos!

* Receta recuperada de una revista que creo tiene más años que yo, 😂😂. Pero quedó muy rico, como plato único queda genial.

Las calderetas de carnes o pescados, son unas de las pocas recetas que nos plasma el estilo de cocinar que tiene el cocinero. También sus gustos por alguna que otra especias y las tendencias a la hora de condimentar, sofreír y como juega con los tiempos de cocción.Hoy traigo una receta de caldereta de cerdo un poco diferente a las anteriores. Espero que os guste y buen provecho.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=gkIilLA9XKo

#sebusca. Mi abuela materna decía como costumbre un refran: bien guisa la moza pero mejor la bolsa. He querido demostrar que se puede cocinar bien de precio por no decir muy barato y que nos quede espectacular. La sepia limpia y los moluscos 10'75€, las verduras 1'50€, las especias 0'30 € . Lo bueno es que con las sobras y algo más hice otra receta.

Me encanta esta caldereta esta de lujo

Esta súper rica

🍖🍅🌶🧄Si preparas así el cordero quedará muy tierno y sabroso.

Un plato muy completo que no deja indiferente a nadie

#cocinafamiliarEl olor me recuerda a mi abuela. Era un plato que solía hacer mi abuela, a nosotros los nietos no nos entusiasmaba, supongo que por el fuerte gusto , pero tengo que reconocer que es un plato bueno, rico y senzillo. Los gustos pero son como los colores.. Así que ahora mis hijas es su plato preferido es uno de ellos.

Hay muchísimas versiones de este plato, hoy os propongo una muy sencilla con poquitos ingrediente, que nos llevará unos 40-45 minutos, con un sabor espectacular y que si sobra se puede congelar y comer tal cual o agregarle un poco de arroz.

Un placer

Una receta riquísima 😋 y fácil de cocinar.#CookpadCocinaConAlexa