Sopa de verduras de primavera
julia @cook_1089465
Adaptado de una receta en Clifford A. Wright 's "Las mejores sopas en el mundo" esta sopa tiene un maravilloso de color verde intenso. Es sopa cremosa sin crema es como un jardín de primavera, una alegoría a esta estación del año. Saludable y rica.
La receta la he vi por primera vez en el periódico neoyorkino Leer más
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el aceite a fuego mediano en una olla grande, y añadir la cebolla. Cocinar, revolviendo, hasta que esté tierna, unos cinco minutos y agregar el agua, el arroz, la zanahoria, el apio, la acelga picada tallos y sal al gusto. Llevar a ebullición, reducir el fuego, cubrir y cocinar a fuego lento 15 minutos hasta que las zanahorias y el apio estén tiernas. Agregar la acelga, lechuga y espinaca o rúcula, y continuar a fuego lento durante 10 a 15 minutos hasta que la acelga estén tierna.
- 2
Hacer un puré con el estragón. No cubrir la licuadora con la tapa herméticamente. En su lugar, retirar el tapón del centro de la tapa, y cubrir la parte superior de la licuadora con una toalla para evitar las salpicaduras calientes. Volver a poner la sopa a la olla y calentar. Sazonar con sal y pimienta. Si se desea, decorar con pan frito o con estragón fresco.
- 3
Rendimiento: Sirve seis a ocho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/95300
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Como he visto que todos evocan a sus artistas favoritos, no quiero ser menos. No me parezco nada a Julia Robert, pero es mi actriz favorita. Soy vegetariana como julia robert :). Soy de padre mexicano y madre española, estoy casada con un estadounidense, soy ama de casa.
Leer más Recetas similares
Sopa de primavera
Una sopa sencilla y deliciosa.#vegetariana
Sopa de primavera
Esta sopa es una delicia, suelo hacerla muy a menudo, pero esta vez le agregué habas frescas y quedo espectacular. Los copos de avena le dan un toque muy nutritivo. Os la recomiendo.
Sopa de verduras
#delantaldorado #recetasfit #Vegetalia6 Bueno, la foto no dice gran cosa, pero es una sopa buenísima, muy sana y suave.
Sopa de verduras
Esta sopa es de restillos de verduras que van quedando en la nevera
Sopa de verduras
#cookpadmycook #delantaldorado #menuSopa de verduras en olla a presión. Receta súper rápida, saludable y reconfortante.
Sopa de verduras
Es una sopa riquísima y sana, muy fácil de hacer para tomar en cualquier época del año, incluso en verano, siempre y cuando la tomemos un poquito más tibia😋
Sopa de verduras de temporada
Esta es una receta, que la suelo hacer en echas fechas, cuando la temporada de las verduras y hortalizas..
Sopa de verduras
Como aun estamos con un tiempo que lo mismo sube cinco grados que baja 10, una sopa llena de sabor va a calentarnos el cuerpo.Vamos a hacer una sopa con verduras y pasta, casi vamos a hacer la clásica sopa minestrone.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/02/sopa-de-verduras.html
Sopa de verduras
Este tipo de sopas es fantástico ya que acepta todo tipo de verduras no hace falta añadirle ningún tipo de carne o pescado ya que el sabor de la verdura es muy rico, pero tu puedes poner todo lo que te guste, acepta pastas, carnes, pescados incluso un pico de queso rallado al final o levadura nutricional si eres #veganoen este caso es totalmente #vegetariana y quedó deliciosa😉#mirecetario
Sopa de verduras
Hoy os traigo una receta tradicional, la rica sopa de verduras, ligera, reconfortante y sencilla de realizar.Podéis usar cualquier verdura que tengáis por el frigorífico, es una buena forma de reciclar aquellas hortalizas que ya empiezan a pasarse sin tener que tirarlas.
Sopa de verduras
Deliciosa sopa de verduras fácil de preparar y muy sana baja en grasa.
Juan 
Sopa de verduras
Una buena receta de sopa de verduras baja en calorías, fácil y rápida.
Sopa de verduras
Sopa de coliflor, calabaza, batata y calabacín
Sopa de verduras
La sopa de verduras al colorante es una variante que le otro sentido a la comida.
Sopa de verduras
Con la llegada del frío, la lluvia y los resfriados no hay nada mejor que una buena sopa bien caliente de verduras. La sopa que os traigo hoy es una de las más sanas, nutritivas y con muchas propiedades para nuestra salud.
IdeasConSabor 
Sopa de verduras
¡Qué bien sienta una buena sopa!.#Calendario2025
Sopa de verduras
Es una sopa muy nutritiva.
Sopa de verduras
Una sopita calentita para estos días es lo que nos pide el cuerpo así que no te pierdas esta receta cargada de verduritas para reponer energía y poder enfrentarnos a las bajas temperaturas. Es muy sencilla y rápida de preparar.
Sopa de verduras
Una receta rápida para cuando no tienes nada en la nevera!
Sopa de verduras
Sopa de verduras otoñales
Un plato caliente que entra muy bien para acabar el día.Admitiría cebolla, zanahoria, patata, espinacas...al gusto
Sopa otoñal de verduras
Aprovechando verduras he preparado una deliciosa sopa otoñal y de color naranja. Quedó deliciosa y espesita, la pasta a elegir y es un éxito con los niños.#recetasrápidas #saludables #recetasnaranjas
Sopa de verduras
Siempre pienso que si un plato es la contribución de muchos elementos seguro que es un éxito. Como en la vida uno sólo puede conseguir cositas pero juntos somos increíbles
Sopa de Verduras
Que una buena sopa preparada con tiempo y amor puede ser el único plato de una gran noche
Sopa de verduras
Repesco a @EncarniGarcia a la Maratón.
Sopa de verduras
Reconfortante, exquisita y nutritiva donde las haya... cargada de vitaminas y minerales. Equilibrada en carbohidratos y proteínas, es ideal para cualquier tipo de dietas.
Sopa de verduras
Sopa de menestra de verduras
#recetasnaranjas. Una sopa que se agradece ya que va a entrar el otoño, un plato de siempre que es muy fácil de hacer y está riquísima.
Sopa de verduras
Una excelente forma de comer verduras.
Sopa de verduras
Para una noche de invierno.... Súper reconfortante!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/95300
Comentarios