Macarrones con salmón ahumado

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Madrid.

#platounico Una receta con mucho sabor

Macarrones con salmón ahumado

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Ingredientes

2 raciones
  1. 150 gramosmacarrones
  2. 75 gramossalmón ahumado
  3. 1/2cebolla morada
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 1 cucharaditaMaizena
  7. Pimienta negra recién molida
  8. Eneldo molido
  9. Sal
  10. aove

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con abundante agua, un poco de sal y AOVE poner a cocer los macarrones según indicaciones del fabricante

  2. 2

    Mientras picar la cebolla muy fina. Poner la mantequilla en una cazuela a fuego bajo y pochar unos minutos la cebolla

  3. 3

    Picar muy fino el salmón ahumado y añadir a la cebolla

  4. 4

    Remover y añadir la nata, pimienta negra recién molida y el eneldo. Dejar a fuego bajo que empiece a hervir

  5. 5

    Escurrir los macarrones

  6. 6

    En un vaso con un poquito de agua disolver la Maizena y añadir a la cazuela con la nata el salmón

  7. 7

    Remover bien y añadir los macarrones. Dejar que espese la salsa

  8. 8

    Emplatar y servir caliente o templado

  9. 9

    Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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