Macarrones con salmón

IdeasConSabor
IdeasConSabor @cook_2590518

Con unas sobras de salmón fresco que tenía en la nevera y un bote de leche evaporada me decidí a preparar un plato de macarrones que salieron buenos no, lo siguiente.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 gPasta
  2. 2 lomosSalmón fresco
  3. 1Cebolla
  4. 250 mlLeche Evaporada
  5. 80 gQueso Mozzarella
  6. Eneldo
  7. Pimienta negra
  8. Sal
  9. Aceite de Oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon a cocer la pasta en agua con sal, unas gotas de aceite. Cuando esté al dente retira, refresca y escurre.

  2. 2

    Mientras, pela y pica finalmente la cebolla y sofríela a fuego medio. Quita la piel a los lomos de pescado y las espinas si las tiene y trocéalos en taquitos.
    Agrégalos a la cebolla cuando esté transparente y salpimenta.

  3. 3

    Una vez el salmón esté listo báñalo con la leche evaporada, echa el queso troceado, espolvorea eneldo y remueve hasta que tu salsa espese y reduzca un poco.
    Después baña la pasta con esta salsa y que la disfrutes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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