Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes de la marinada. Cortar el salmón en filetes muy delgados y pintarlos con la marinada. Reservar 2 horas en la nevera, tapados con papel film...
- 2
Mientras, lavar y escaldar las espinacas. Escurrir y freír con los ajos tiernos troceados, cocer entre 8 y 10 minutos... antes de sacarlos del fuego añadir los piñones..., y dejar enfriar..
- 3
Pasadas las 2 horas, calentar el horno a 190ºC. Untar las hojas de brik con mantequilla y ponerlas de 3 en 3, una encima de la otra, (haremos un paquete para cada comensal). Repartir los filetes de salmón, escurridos, encima de las hojas de brik... encima del salmón, las espinacas … enrollar la pasta brik con el relleno, como si fuera un canelón, cerrar los extremos doblando la pasta hacia abajo...,, untar la pasta con mantequilla...
- 4
Espolvorear con las semillas de sésamo y cocer en el horno hasta que la pasta quede dorada... Buen provecho !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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