Arroz con calamares y mejillones de lata

Jesus L
Jesus L @cook_jesus
Malaga

Fácil y rápida de cocinar para esos días que no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina

Arroz con calamares y mejillones de lata

Fácil y rápida de cocinar para esos días que no tenemos mucho tiempo para estar en la cocina

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Ingredientes

  1. 2 latasmejillones al natural
  2. 2 latascalamares en su tinta
  3. 400 garroz
  4. 1cebolla
  5. 3 dientesajo
  6. 2 pastillascaldo de pescado
  7. 1tomate
  8. 800 gagua

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos pequeñito la cebolla y los ajos. Reservar por separado.

  2. 2

    Cubrimos el fondo de una cazuela con aceite de oliva y cuando adquiera temperatura ponemos los ajos a sofreír.
    Antes de que tomen color, agregamos la cebolla. Rehogamos unos minutos y agregamos el tomate rallado. Cocinamos hasta que todo esté pochadito.

  3. 3

    Vertemos el contenido de las latas de calamares junto con su jugo y el de las latas de mejillones escurridas.
    Una vez mezclado todo, echamos el arroz y removemos durante unos minutos o hasta que el arroz empape todo el sofrito.

  4. 4

    Agregamos las pastillas de caldo de pescado y el agua.
    Dejamos cocer a fuego fuerte durante unos 10 minutos y terminamos la cocción a fuego medio.
    Dejamos reposar y ya podemos servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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