Arroz con calamares en lata

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Esta receta se la vi a @trasteamosenmicocina y me llamó la atención. En la vida se me hubiera ocurrido hacerla porque, entre otras cosas, no suelo comprar ese tipo de laterío. Pero ahora que mi hija mayor se ha largado a la uni y se cocina sus cosas, digo "la voy a subir para que la haga", que es nivel "hija de padre que tampoco se complica". Y aquí está el resultado. Oigan: a probarla, eh? Les dejo el enlace al vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/og0oIiRguOs

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 gr.arroz bomba
  2. 2 latas pequeñas de calamares en su tinta
  3. 800 ml.caldo de pescado
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 2 cucharadastomate frito
  7. Sal marina
  8. Aceite de oliva
  9. 'Alioli' para acompañar (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rallamos una cebolla y chafamos un ajo

  2. 2

    Calentamos aceite de oliva y rehogamos la cebolla y el ajo, con un toque de sal marina

  3. 3

    Pasados diez minutos, añadimos el tomate y mezclamos

  4. 4

    Incorporamos las latas de calamares e integramos todo

  5. 5

    Añadimos el arroz, nacaramos un par de minutos a fuego medio

  6. 6

    Por último, subimos el fuego, añadimos el caldo bien caliente y dejamos tres o cuatro minutos así. Luego bajamos el fuego y que termine de hacerse

  7. 7

    Y listo para comer, con alioli si se desea. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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