Ensalada de garbanzos con aguacate y granada

Alex
Alex @cook_5013530
Elche

Cuanto más maduro este el aguacate, más textura cogerá la salsa.

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Ingredientes

15 minutos
2 porciones
  1. 250 gramosgarbanzos cocidos
  2. 1/2aguacate
  3. 1/2cebolla roja
  4. 1tomate
  5. 1 trozo pequeñojengibre fresco
  6. 1/2limón
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  9. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  10. 1 puñadonueces
  11. 1/4granada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trocear las verduras y aliñar con el zumo de limón, aceite, sal, pimienta y jengibre picado.

  2. 2

    Desmigar la granada y añadir a la preparación.

  3. 3

    Añadir los garbanzos y mezclar.

  4. 4

    Añadir las nueces troceadas antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alex
Alex @cook_5013530
Elche
Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/
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