วันนี้กินซุปไข่และมะเขือเทศ ใส่ปูอัดลงไปด้วยเพื่อให้มีเนื้อหนังเล็กน้อย ผมจะใช้น้ำซุปกระดูกหมูและกระดูกไก่เอามาทำ เพื่อให้ได้ความหอมหวานแบบธรรมชาติถ้าไม่ทำน้ำซุปเองก็ใช้ก้อนคนอร์ก็ได้ จะเป็นซุปไก่หรือซุปหมูได้หมด เอาตามชอบเลย

ซุปสูตรนี้เป็นซุปของจีน รสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ ของมะเขือเทศอร่อย สดชื่นดีค่ะ

กับข้าวมื้อนี้มีแต่ทอดๆ ทำน้ำซุปไว้ซดหน่อย ก็จะช่วยให้ไม่เลี่ยนค่ะ

#ทำกินอินเทรนด์ ทานง่ายๆ หอมจากขิงและน้ำมันงา สไตล์เราเลย ทำแล้วอร่อยถูกใจมากในสูตรใช้มะเขือเทศลูกใหญ่นะคะ จะออกหวานกลมกล่อมหน่อย แต่ถ้าใช้มะเขือเทศลูกเล็ก ซุปจะรสจัดขึ้น ออกเปรี้ยวขึ้น เลือกได้ตามชอบค่าถ้าใครทานโลว์คาร์บไม่ต้องใส่แป้งข้าวโพด จะเป็นซุปใส ทานอร่อยมากๆ เหมือนกันค่ะได้ไอเดียมาจากเชฟต่างประเทศชาวเอเชีย เพจ Branden Pang ค่า

ช่วงที่รู้สึกไม่ค่อยสบาย ปวดหัว ตัวร้อน ปวดท้อง ก็จะชอบทำทานค่ะ ซุปไข่ร้อนๆ หอมน้ำมันงา กับขิง อุ่นสบายท้อง

เมนูทำง่าย ไม่มีน้ำมัน

เมนูดั้งเดิมจากจีนค่ะ นำมาปรุงในแบบของเพื่อนชาวเกาหลีใส่ homemade tomato paste ไปด้วยน้ำซุปจึงมีความข้น กว่าแบบดั้งเดิมค่ะ#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

#จานนี้สีรุ้งมะเขือเทศสดสีแดงสดใส อร่อยดีค่ะ

เมนูคลายเหนื่อยอีก 1 เมนู มื้อเบาๆ ค่ะ สารอาหารดีๆ จาก Bone Broth ที่ทำไว้ติดตู้เย็นตลอด #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

ซุปไข่เห็ดหอม เป็นซุปจีนข้นๆค่ะ เราดัดแปลงมาจาก ซุปหูฉลามคอลลาเจน อีกที จะทานเลย หรือ จะใส่ ซอสจิ๊กโฉ่ว นิดหน่อย ก็อร่อยค่ะ

มีไข่เยอะ เเล้วกับอากาศที่หนาวเย็น เลยจัดเมนูนี้คะ #5000มื้อให้น้อง