ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด นำกระดูกอ่อนลงไปต้ม ใส่เกลือ1ช้อนโต๊ะ รสดี1ช้อนโต๊ะ
- 2
เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่ ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูดฉีก หอมแดงทุบ ตั้งไฟอ่อน ปิดฝาทั้งไว้ประมาณ45-50นาทีรอให้กระดูกอ่อนเปลื่อย
- 3
เมื่อกระดูกอ่อนเปลื่อยได้ที่แล้ว ให้ปรุงรสด้วย น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ ผงชูรส1ช้อนชา น้ำตาลครึ่งช้อน น้ำมะขามเปียก 3ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำมะนาว 2 ลูก
- 4
รสชาติได้ที่แล้ว นำผักชีใบเรื่อยหั่น พร้อมพริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้าโขกหยาบ ใส่ลงไป (พริกและผักชีใส่มากน้อยแล้วแต่ชอบ)เป็นอันว่าเสร็จพิธี
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
ถ้าคุณชอบกินกระดูกอ่อน เราคือเพื่อนกันJitaree Paggad Petsungwarn
-
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนเห็ดรวม ต้มแซ่บกระดูกอ่อนเห็ดรวม
วันนี้อีกวัน ที่มีโอกาสทำกับข้าวทานเอง ลองทำต้มแซ่บกระดูกอ่อนเห็ดรวม สำหรับซดน้ำแก้หวัด สูตรนี้ไม่เผ็ด หวานธรรมชาติโดยไม่ใส่น้ำตาล สนใจลองทำกันดูนะคะ Maam Onnarin -
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
ข้าวคั่วอย่าใส่เร็วเกินไป เพราะเราต้องใช้เวลาตุ๋นกระดูกอ่อนให้นุ่มลิ้น ... ถ้าใส่ข้าวคั่วนานเกินไป จะมีกลิ่นข้าวคั่วไหม้ๆติดน้ำซุป Sugar Namtan Thailand -
-
-
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
ใช้กระดูกใบพัดต้มจะกรุบกรอบกินได้ทั้งหมดหอมเครื่องสมุนไพรเมนูต้านหวัดอย่างดี toktik -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9845841
ความคิดเห็น