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Lubina al papillote

Candel
Candel @cook_1092124

Cocinar con papel de aluminio es una delicia al abrirlo desprede su aroma y te hace la boca agua,
fácil y rápido.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8 rodajaspatatas panaderas
  2. 8 rodajastomate
  3. 8 rodajascebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 4 hojaslaurel
  6. pimienta negra en grano
  7. aceite de oliva
  8. 1 vasovino blanco
  9. vinagre de vino
  10. blanco
  11. 4lubinas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pondremos el papel de aluminio ( deve de ser mas largo que la lubina ) y pondremos primero 2 patatas panaderas, el tomate , la cebolla, laminaremos los dos dientes de ajo y lo repartiremos

  2. 2

    Para las cuatro lubinas, pondremos el laurel, la pimienta negra en grano, una cucharada de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y repartiremo el vaso de vino blanco, colocaremos las lubinas y salaremos y pondremos otro papel aluminio encima y plegaremos los bordes del papel de aluminio

  3. 3

    apretandolos bien y meteremos al horno de 7a 8 m. a 175g , sacar y poner en una bandeja y abrir en la mesa, espero que hos guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Candel
Candel @cook_1092124
Bueno realmente soy como todos,con mis problemas en tiempos de crisis, soy cocinero profesional,con rango de entremetier pero eso hoy en dia parece ser que no importa ala hora de buscar trabajo por que se esta perdiendo la profesionalidad en la cocina y eso me molesta mucho.Pero parece ser que interesa tener gente sin experiencia aunque salga mal el servicio, lamentable. Por otra parte de mi soy esposo y padre de dos nenas que que son mi tesoro y me encanta la cocina tradicional tanto como la creativa por que no existe recetas nuevas si no recetas basadas en otras anteriores modernizandolas con texturas o sabores.
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