Ensalada de espinacas y tocino
Paso a paso
- 1
Pesar todos nuestros ingredientes.
- 2
Lavar las espinacas.
- 3
Escurrir los granos de elote.
- 4
Lavar y filetear los champiñones.
- 5
Picar finalmente el tocino y freír hasta que se dore.
Y escurrir el aceite.
- 6
Para la vinagreta: Mezclar con un batidor globo, la mostaza, la miel, el vinagre, sal y pimienta.
- 7
Agregar en forma de hilo el aceite de oliva sin dejar de batir. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 8
En una ensaladera, colocar la espinaca, agregar los granos de elote, y los champiñones y mezclar.
- 9
Espolvorear el tocino.
- 10
Servir y verter un poco de la vinagreta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Arisbeth López Rivera le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la UTVCO
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