Mie ayam

intan
intan @cook_12262323
Pondok Ungu Permai

Mie ayam

Bagikan Cooksnap pertama
10 orang berencana membuat resep ini
intan
intan @cook_12262323
Pondok Ungu Permai
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam fillet (cincang)
  2. 5 potongceker
  3. 1 ekorbalungan/ tulangan potong2
  4. Mie ayam instan 1 bgks isi 6
  5. 1 bgkskulit pansit
  6. penyedap rasa
  7. Kecap manis
  8. secukupnyaLada halus
  9. kecap asin
  10. saori
  11. bumbu minyak bawang
  12. 2 sendokKetumbar (tumbuk kasar)
  13. 6 bhbawang putih (tumbuk kasar)
  14. 6 bhbawang merah (tumbuk kasar)
  15. 1 bhbtang sereh geprek
  16. Kunyit sebesar ibu jari (tumbuk kasar)
  17. Lengkuas sebesr ibu jari (tumbuk kasar)
  18. 6 lembardaun jeruk
  19. 3 lembardaun salam
  20. 1/4 kgminyak sayur
  21. Bumbu ayam
  22. 1 bhjahe seibu jari (haluskan)
  23. 4 bhbawang putih (haluskan)
  24. 5 bhbawang merah (haluskan)
  25. 5 butirkemiri haluskan
  26. 5 lembardaun jeruk
  27. 3 lembardaun salam
  28. 1 bhbtg serai (geprek)
  29. toping
  30. selerasayur sawi ssuai
  31. seleraSayur toge ssuai
  32. daun bawang iris ssuai selera
  33. bawang goreng ssuai selara
  34. selerasambal rebus ssuai
  35. saos
  36. Kuah mie ayam
  37. 2 bhbawang merah iris
  38. 2 bhbawang putih iris
  39. jahe seibu jari 1
  40. 1 literair
  41. 1 potongtulangan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus ceker dan tulangan smpai empuk air bekas rebusab jgn di buang yah.. Buat kaldu

  2. 2

    Lalu tumis smpai kering bumbu minyak bawang smpai kering.. Sampai daun2 nya menjadi garing lalu tiriskan.. tunggu dingin masukkan ke wadah

  3. 3

    Setelah tulangan empuk.. Tumis bumbu ayam yg sudah di haluskan.. Setelah wangi masukkan tulangan dan air kaldu bekas masak tulang.. Setelah mendidih masukkan ayam yg telah cincang

  4. 4

    Setlah ayam mendidih masukkan saori (saya pakai yg saset 2) lalu gula merah 1 bh.. Kasih garam 1 sendok..

  5. 5

    Masak hingga kluar minyak.. Matikkan.. Cek rasa yah

  6. 6

    Setelah ayam dan minyak bawang selasai diolah

  7. 7

    Bikin kuah mie ayam.. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.. Masukkan air 1 lter.. Mask hingga mndidih lalu masukkan jahe dan tulang 1 potong aja yah.. Buat kaldu.. Kasih roiyko dan garam.. Tes rasa

  8. 8

    Setelah smuanya sudh dibuat... Saatnya kita bikin mie ayamnya..

  9. 9

    Masak mie ayam sayur dan pansit rebus di air yg mendidih. Jgan lama2 yah.. Karna mie ayam cenderung lebih cepat matang...

  10. 10

    Sambil menunggu mie matang masukkan minyak bawang 1 sendok dlm mangkuk.. Lada scukpnya.. Penyedap rasa secukupnya.. Kecap asin secukupnya.. Kecap manis secukupnya. Kuah ayam 2 sendok ambil yg ad minyaknya

  11. 11

    Lalu masukkan mie pangsit dan sayur kedlm mangkuk.. Aduk2

  12. 12

    Lalu beri toping ayam dl.. Ssuai selera.. (klo bun diksh ketimun iris.. Rasanya lebih mantap... 🤗🤗🤗

  13. 13

    Selamat mencobaaa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
intan
intan @cook_12262323
pada
Pondok Ungu Permai
berawal dari suami yg gk suka jajan di luar merasa termotivasi untuk memperbanyak aktifias di dapur 😅😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Yudek Ary Yudek Ary
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    coba coba masak mie ayam pake resep tiktok ternyata enak bgt
    Rima Masyanah Rima Masyanah
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Berhubung baru saja beli mie basah dari teman Malaysia. Bingung mo masak apa akhirny bikin mie ayam saja
    Amalia Amana Amalia Amana
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Mie ayam resep keluarga
    Dian Dewi Megadini Dian Dewi Megadini
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Awalnya cuma nyoba2 resep dapet dari facebook kalau gak salah dan alhamdulillah enak
    Hayatunissa Suherman Hayatunissa Suherman
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiinBahan utama dr ci xander's, tapi takarannya banyak yg ku modif
    Liyn_Herlina Liyn_Herlina
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Hobi sekali makan mie ayamKlw jajan di luar terusan bisa tekor nih pak bos 🤭Yuklah kita buat ala2 home Made
    Komariya Noorsidah Komariya Noorsidah
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    BismillahBikin mie ayam yuk bund, ternyata bikin sendiri gak kalah enak sama yg beli loh bund, cusss bikin yuk...#PejuangGoldenApron3
    Putrie Putrie
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Kemaren itu pengen banget makan mie ayam tpi pake saos tomat bahagia.. kaya jaman2 dulu sekolah gt.. akhirnya buat sndiri deeh.. dan alhamdulillah rasanya enak 😍
    Gabriella Gusti Gabriella Gusti
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Uyun (Ma'e Khansa) Uyun (Ma'e Khansa)
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    Dapoer_ayu Dapoer_ayu
  • Foto resep Mie ayam

    Mie ayam Mie ayam

    lusieana lusieana

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Homemade Chicken Bratwurst
  2. Chicken luncheon
  3. Lengat Pisang
  4. Rendang Jengkol
  5. Sambel Goreng Kentang Ati Krecek
  1. Pentol Goreng (tanglor)
  2. Makaroni Skotel Panggang
  3. Alpukat Kocok Ala Dapoer Zibni
  4. Diet Juice Watermelon Strawberry Dates Pineapple