#BR#CORIANDER#RAVA#INSTANT#UTTAPAM#BREAKFAST#DINNER#Quickly#LUNCHBOX#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#Dhokala#coriander#chilly#breakfast#healthy#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI

#FFC2#WEEK2#biscuitbhakhari#coriander#healthy#crispy#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ઘઉંના કકરા લોટ માં મોટી પડતું મોણ નાખીને બનાવવામાં આવતી ક્રિસ્પી બિસ્કીટ ભાખરી એ ગુજરાત ની પરંપરાગત વાનગી છે આ ગરમાગરમ ભાખરી ની ઉપર ઘી લગાવીને ખાવાની મજા જ કંઇક અલગ છે. આ ભાખરી સવારના નાસ્તામાં ચણા અથવા દૂધ સાથે લઈ શકાય છે આ ઉપરાંત સાંજે શાક, અથાણાં, કઢી વગેરે સાથે પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#GA4#WEEK17#COOKPADGUJRATI#CookpadIndia#cheeseC6 Uttapam (Jain) C લેટર થી શરૂ થતા છ સામગ્રી સાથે મે આ ઉત્તપમ તૈયાર કરેલ છે. જેમાં ચીઝ ચીલી કોકોનટ કેબેજ કુરિયર કેપ્સીકમ નો ઉપયોગ કરે છે. હા સામગ્રી ઘરમાં પહેલેથી જ મળી રહે છે અને ફટાફટ તૈયાર થઈ જાય છે.

#ragi#uttapam#healthy#instant#breakfast#cookpadIndia#COOKPADGUJRATI ગુજરાત રાજ્યના ડાંગ જિલ્લાના પ્રદેશમાં નાચલી અથવા તો રાગી તરીકે ઓળખાતા ધાન્ય ની ખેતી સારા પ્રમાણમાં થાય છે. ત્યાં ના આદિવાસીનો આમ મુખ્ય ખોરાક છે. તેનો દાણો ઝીણો હોય છે. તથા તે સફેદ અને લાલ તેમ બે રંગની આવે છે. બંને ગુણો અને પોષક તત્વો ની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ઉત્તમ છે. રોજિંદા આહારમાં તેનો ઉપયોગ કરવાથી કેલ્શિયમ ની ઉણપ દૂર કરી શકાય છે તે પચવામાં હલકી હોય છે.

#Dhokala#methi#farsan#breakfast#Healthy#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI

#LB#kela#પૌવા#healthy#break_fast#CookpadIndia#CookpadGujrati

#buttermilk#cookpadIndia#COOKPADGUJRATI વઘારેલી છાશ ખીચડી જોડે ખુબ સરસ લાગે છે.

#MAR#tari#પૌંઆ#Nagpur#breakfast#healthy#CookpadIndia#CookpadGujrati

#MRC #cookpad #cookpadindia #cookpadgujarati

#GA4#week_1#uttapam#yogurt#schezwan rava uttapam

#CRC#chhattisgarh#healthy#breakfast#quick_recipe#rice#CookpadIndia#cookpadindia

#TT3#Maisur_masala_Dosa#South_Indian#healthy#kachakela#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ડોસાએ દક્ષિણ ભારતની પરંપરાગત વાનગી છે જ્યાં જુદા જુદા પ્રદેશોમાં જુદા જુદા પ્રકારે નવસા બનતા હોય છે મૈસુર ઢોસા માં નવસા ઉપર એક ચટણી લગાવવામાં આવે છે અને પછી ભાજી મૂકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે આ ભાજી આખા લાલ મરચાં ,ટામેટા ,ચણા ની દાળ અને અન્ય સુકા મસાલા થી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

#PR#Jain#Podi#pulav#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI પર્યુષણ દરમિયાન કોઈપણ પ્રકારના લીલા શાક, ફળ, સૂકા મેવાનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. હા સૂકામેવામાં કાગદી બદામ તે દિવસની તોડેલી તે દિવસે વાપરી શકાય છે તથા કેટલીક સુકવણી પણ વાપરી શકાય છે અહીં મેં અહીં પોડી પાવડર સાથે સુકા મીઠા લીમડાના પાનનો ઉપયોગ કરીને થોડી પુલાવ તૈયાર કરેલ છે જે એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને ફટાફટ બની પણ જાય છે. તમે પણ આ રેસિપી ચોક્કસથી ટ્રાય કરજો.

#BW#Kadhi#Radish_leaves#winter#COOKPADINDIA#COOKPADGUJARATI#traditional#lunch

#RB7#recipebook#SD#cool#quick recipe#week7#bathua#chilnibhaji#dahi#raitu#wildspinach#sidedish#sweetnspicy#CookpadIndia#CookpadGujrati

#ST#cookpadindia#cookpadgujarati#breakfast

#RB10#week10#SR#recipe_book#podi#rava#vegetable#Idali#instant#zatpat#fatafat#South_Indian#break_fast#dinner ઈડલી આમ તો સાઉથ ઇન્ડિયા ની પ્રખ્યાત વાનગી છે પરંતુ હવે તે સમગ્ર દેશમાં તથા દુનિયાના ઘણા બધા દેશો ના મેનુમાં આગવું સ્થાન પામેલ છે. તે જુદા જુદા આ પ્રકારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. મેં અહીં રવાની ઈન્સ્ટન્ટ ઈડલી બનાવી છે તેની સાથે ઘણા બધા શાકભાજીનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તેમાં પોડી પાઉડર ઉમેરીને તેને એક અલગ જ કલેવર આપવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે. આ રીતે બનાવવાથી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ પ્રકારની ઇડલી માં ઘણા બધા શાક નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે સાથે સાથે તેનો આકાર બાળકોને ખુબ જ પસંદ પડે એવો છે, આથીબાળકો તે હોંશે હોંશે ખાઈ જાય છે.

#SR#SOUTH_INDIAN#RICE#LEMON#HEALTHY#LIGHT#QUICK_RECIPE#tempting#CookpadIndia#CookpadGujrati

#FFC6#WEEK6#PANCHMELDAL#DAL#HEALTHY#PROTIN#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI શાકાહારી આહારમાં પ્રોટીન મેળવવા માટે દાળી ખૂબ સારો સ્ત્રોત છે. દાળમાંથી વિવિધ વ્યંજન બનાવી આપણે પ્રોટીન સારા પ્રમાણમાં મેળવી શકીએ છીએ. દાળનો વિવિધ પ્રકારે આપણા રોજિંદા આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ. અહીં મેં રાજસ્થાની બાટી સાથે પંચમેળ દાળ સવૅ કરેલ છે. જેમાં પાંચ પ્રકારની દાળ ને ભેગી કરે બનાવવામાં આવે છે. આ દાળ ઘી થી વધારવામાં આવે તો તે ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

#2019

#SVC#cookpadindia#cookpadgujarati#breakfast#dinner

#TT1#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI

#FFC3#week3#Vatidal#Khaman#chanadal#farsan#breakfast#steam#Surat#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI વાટી દાળના ખમણ એ ગુજરાત રાજ્યના સુરત શહેર નું પ્રખ્યાત ફરસાણ છે જે સવારના નાસ્તામાં તથા બપોરે ફરસાણ તરીકે થાય છે.

#TT1#kachakelashak#drysabji#jain#banana#kachakela#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI કાચા કેળા માંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે કાચા કેળામાં કેલ્શ્યમ અને ફાઈબર સારા પ્રમાણમાં રહેલું હોય છે મારા ઘરે કાચા કેળા માંથી ઘણા બધા પ્રકારના શાક બનાવવામાં આવે છે અહીં ને કાચા કેળાની ચિપ્સ નું શાક બનાવ્યું છે જે મુસાફરીમાં જોડે લઈ જવામાં ટિફિનમાં બોક્સ માં લઈ જવા માટે સારું પડે છે આ શાક મારા બંને બાળકો નું ફેવરિટ છે.

#SVC#galka#chanadal#sabji#summer_special#cookpadindia#cookpadgujrati

#winterkitchenchallenge#Week1#bharela_maracha_na_bhajiya#મરચાં#bhajiya#pakoda#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI શિયાળામાં જુદા જુદા પ્રકારના મરચાં પાક સારો થતો હોય છે જેમકે વઢવાણી મરચા, ભોલર મરચા, ગોંડલ મરચા, દેશી મરચા, કેપ્સિકમ વગેરે..શિયાળાને ઠંડીમાં મસાલેદાર અને ગરમા ગરમ વસ્તુ ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ હોય છે. આથી, શિયાળામાં તાજા મરચાં ના પકોડા ખાવા ની મજા પડી જાય છે. કાચા કેળા નું વઘાર વાળું સ્ટફિંગ તૈયાર કરેલ છે. સાથે ઝીણી સેવ પણ સ્ટફિંગ ઉમેરી છે. આ ભજન અમારા ઘરમાં સૌને ખૂબ જ પ્રિય છે જે સ્વાદમાં ખુબજ સરસ લાગે છે. તેને આમલી ખજૂર ની ખાટી મીઠી ચટણી સાથે સર્વ કરે છે. જુદા જુદા પ્રકારના મરચાને જુદા જુદા પ્રકારના સ્ટફિંગ ઉમેરીને ભજન તૈયાર કરી શકાય છે દરેક પ્રદેશમાં મળતા ભજીયા અલગ-અલગ પ્રકારના હોય છે. જેસલમેર નાં મુખ્ય બજાર ચોકમાં આ પ્રકારના ભજીયા મળતા હોય છે.

#SR#Bisibelebhath#Rice#onepotmeal#South_Indian#dinner#healthy#CookpadIndia#CookpadGujrati

#GA4#Week23#PAPAD#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA ઘરમાં જ રહેલી સામગ્રીમાંથી ફટાફટ તૈયાર થઇ જતી આ વાનગી ચટાકેદાર છે. જે રોટલી ભાખરી પરાઠા સાથે સર્વ કરી શકાય છે. આ શાક સવારે કે સાંજે ગમે તે સમયે પીરસી શકાય છે. સ્વાદ માં ખાટું-મીઠું-તીખુ અને રસાવાળું હોય છે.

#MFF#રાજસ્થાની#MIRCHIVADA#CookpadIndia#CookpadGujrati