#માસ્ટરક્લાસમિત્રો, આપણે વિવિધ પ્રકારનાં રાયતાં જમવાની સાથે સાઈડ ડીશ તરીકે ખાતા હોઈએ છીએ. તો આજે હું એક ફરાળી રાયતાંની રેસીપી પોસ્ટ કરું છું જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ઉપવાસ માટે આ રાયતું બેસ્ટ છે. તો શરૂ કરીએ આજની રેસીપી.

#પરાઠાથેપલાઆજે અગિયારસ નિમિત્તે ફરાળી પરોઠાની રેસીપી પોસ્ટ કરું છું. ઉપવાસ/વ્રત હોય ત્યારે સૂકી ભાજી, મોરૈયો અને સાબુદાણાની ખીચડી ખાઈને કંટાળ્યા હોઈએ ત્યારે આ પ્રકારના ફરાળી પરોઠા બનાવીને દહીં સાથે ખાઈએ તો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#ફરાળીઅગિયારસ તથા શ્રાવણ માસ નિમિત્તે ફરાળી રેસીપી

#ટીટાઈમઆજે ટીટાઈમ કોન્ટેસ્ટમાં હું પોસ્ટ કરું છું, એક પરંપરાગત ગુજરાતી રેસીપી જેનું નામ છે દૂધીનાં મૂઠિયાં. જે બધા જ ગુજરાતીનાં ઘરમાં બનતા જ હોય છે. પરંતુ આ પરંપરાગત વાનગી છે. જે પરંપરાગત રીતે જો શીખવા મળી હોય તો જ પરફેક્ટ બનાવી શકાય છે. નહીંતર ગળે બાજે એવાં કઠણ અને ચવ્વડ રબ્બર જેવાં મૂઠિયાં બને છે. આ રેસીપી મારા દાદી મારા પરદાદી પાસેથી શીખેલા અને મારા મમ્મી મારા દાદી પાસેથી શીખેલા. હું મમ્મી પાસેથી શીખ્યો છું. મારા દાદી એમ કહે છે કે જે વહુએ સાસુનાં ક્લાસ ભર્યા હોય એ પરંપરાગત રેસીપી સારી બનાવી શકે છે જેમકે મૂઠિયાં, હાંડવો, ઢેબરાં, ઢોકળા વગેરે. એ સિવાય ઓનલાઈન ઘણી બધી રેસીપી હોય છે પણ પ્રેક્ટિકલ નોલેજ ન હોય તો થોડી ઘણી ભૂલ થાય તો રેસીપી પરફેક્ટ બનતી નથી. તો આજે હું પોસ્ટ કરું છું મારા ઘરની રીત પ્રમાણે દૂધીનાં મૂઠિયાં બનાવવાની રીત જે ખાવામાં પોચા રૂ જેવા છે અને સ્વાદમાં તો લાજવાબ બનશે. સાથે આજે હું મૂઠિયાં પરફેક્ટ બને એ માટે અમુક ટીપ્સ પણ આપું છું, તો આ પ્રમાણે ધ્યાન રાખીને બનાવીએ તો ચોક્કસ મૂઠિયાં સરસ જ બનશે.

દૂધી ના થેપલા એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્થી રેસિપી છે.તેને તમે સવારે નાસ્તા માં અથવા સાંજ ના જમવા માં ઉમેરી શકો છો.દૂધીના થેપલા ખૂબ જ નરમ બનતા હોવાથી તે ટિફિન બોકસ અથવા પિકનિક ફૂડ તરીકે સારી રીતે જાય છે#EB#week10

#ફરાળી

#માસ્ટરક્લાસઆજે એકાદશી (અગિયારસ) નિમિત્તે ફરાળી રેસીપી પોસ્ટ કરું છું. કોઈપણ વ્રત/ઉપવાસ હોય ત્યારે આપણે ફરાળમાં મોરૈયાની ખીચડી બનાવતા હોઈએ છીએ. તેની સાથે કઢી કે દહીં ખાતા હોઈએ છીએ. મોરૈયાની ખીચડી બનાવતી વખતે તેમાં બટાકા ઉમેરીને પાણીમાં બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આજે હું પાણીની જગ્યાએ છાશ ઉમેરીને ઢીલી મોરૈયાની ઘેંશ બનાવીશ જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તેની સાથે કઢી કે દહીં મિક્સ કરવાની જરૂર પડતી નથી. તો શરૂ કરીએ આજની રેસીપી.

#AM3Sabji/ShakMy Cookpad Recipeદુધી એ પૌષ્ટિક આહાર છે દૂધીનું શાક ઈમ્યુનીટી બુસ્ટર તરીકે કામ કરે છે, ફરાળમાં બટેટાની જગ્યાએ દૂધી નું શાક ‌સારો આહાર છે.

#માઇલંચહમણા ચૈત્ર નવરાત્રી ના ઉપવાસ ચાલે છે તો મારા હસબન્ડ અને સાસુ માટે આ ફરાળી થાળી બનાવી છે. જેમાં કેળા નું શાક, રાજગરા અને ફરાળી લોટ ની ભાખરી, મોરૈયો અને દહીં બનાવ્યુ છે.

#india

#સ્ટફ્ડઆજે એકાદશી (અગિયારસ) નિમિત્તે ફરાળી રેસિપી પોસ્ટ કરું છું. અગિયારસ કે કોઈ વ્રત હોય ત્યારે આપણે ફરાળી બફવડા કે સાબુદાણા વડા ખાતા હોઈએ છીએ. આજે મેં કોપરું, કોથમીર, સીંગદાણાનું ગ્રીન સ્ટફિંગ બનાવી તેને સાબુદાણા બટાકાનાં મિશ્રણમાં સ્ટફ કરીને રોલ બનાવ્યા છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી.

#tea time cooksnap#farali recipe#mahashivratriમેં રેસીપી આપણા કુટુંબના ઓથર શ્રી ડોક્ટર પુષ્પાબેન દીક્ષિત ની રેસીપી ને ફોલો કરીને અને થોડા ફેરફાર સાથે બનાવ્યા છે

#હેલ્થી #Indiaબ્રેકફાસ્ટ માટે બેસ્ટ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી આલુ પરોઠા

ઉપવાસ માટે આ એકદમ સરસ અને ટેસ્ટી રેસીપી છે#RB3

આજે અગિયારસ..... કાંઇક જુદુ બનાવવા ની ઈચ્છા થઈ.... તો. ..... ફરાળી હાંડવો બનાવી પાડ્યો.....

બટાકા તો ઉપવાસ માં ખાઈએ છે પણ આ હેલ્થ માટે સારા કેવાય.

#ફરાળીઆ ટીકી ચાટ એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે. અને બનાવવા માટે પણ આસાન છે.

#ff1મેં આજે ટ્વિન્કલ બેન ની રેસીપી ફોલો કરી ફરાળી ઢોકળા બનાવ્યા છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યા છે .બધા ફરાળમા સાવ, સાબુદાણાની ખીચડી બનાવતા હોય છે બધા સાવ ખાઈને બોર થઈ ગયા હો તો આજે મેં સાવ સાબુદાણા ને ક્રશ કરી તેમાં રાજગરાનો લોટ ઉમેરી બેટર તૈયાર કરી અને ફરાળી ઢોકળા બનાવ્યા છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યા છે તમે પણ ચોક્કસ ટ્રાય કરજો.

#શ્રાવણ સ્પેશિયલ રેસીપી

#goldenapron3Week7Puzzle Word - Potatoઆજે અગિયારસ છે એટલે ફરાળી રેસિપી પોસ્ટ કરું છું. જ્યારે પણ વ્રત હોય ત્યારે આપણે ફરાળ કરતાં હોઈએ છીએ. ફરાળ શબ્દ ફળાહાર શબ્દ પરથી આવ્યો છે એટલે કે ઉપવાસ દરમિયાન ફ્રૂટ્સ અને દૂધનું સેવન કરો તે ઉત્તમ છે. પરંતુ જે લોકો તે પ્રમાણે ન કરી શકતા હોય તે સૂકી ભાજી, મોરૈયો, સાબુદાણાની ખીચડી-વડા વગેરે ફરાળ તરીકે લેતા હોય છે. તો આજે હું એક નવી જ ફરાળી વાનગી લઈને આવ્યો છું જે મૂળતો ઈટાલિયન વાનગી કહી શકાય પણ એકનું એક ફરાળ કરીને કંટાળ્યા હોઈએ તો આ બનાવી શકાય છે. માર્કેટમાં પોટેટો ફ્રાયમ્સ મળે છે જેને તળીને ખાઈ શકાય છે. જે મેક્રોની, પેને પાસ્તા તેમજ અલગ-અલગ શેપમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. આજે મેં તે પોટેટો પાસ્તામાંથી વ્હાઈટ સોસ ફરાળી પાસ્તા બનાવ્યા છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. બાળકોની સાથે-સાથે મોટા લોકોને પણ ખૂબ જ ભાવશે. તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી.

#EBWeek10દૂધીના ફરાળી થેપલા સરસ બને છે અને જેને રાજગરાના થેપલાં ન ભાવતા હોય તેને પણ ભાવે છે અને રાજગરો આપણા હેલ્થ માટે ખૂબ જ સારો છે અને તેમાં દૂધી નાખવાથી વધારે હેલ્થી બને છે

#HM🌷 કેમ છો મિત્રો... આજે હું મુઠીયા ખાવાના શોખીન લોકો માટે લઈ ને આવી છું..😋 ફરાળી મુઠીયા 😋 આપણે ઉપવાસ માં પણ મુઠીયા અને ચા ની લીજ્જત માણી શકીએ.. ફરાળી મુઠીયા બનાવવા માં બહુ ઓછો ટાઈમ જાય છે.. ચાલો તોતે બનાવવા માટે ની રીત જોઈએ..🌷

#ઉપવાસ

#લોકડાઉન# રામ નવમી અને શ્રી હરી જ્યંતી ની સર્વોં ને ખુબ ખુબ.. હાર્દિક શુભેચ્છાઓ 🙏🌹🙏

#ઇબુક#Day 6નવરાત્રી ના આઠમ ના દિવસે ઉપવાસ મા ખવાય એવી સ્વાદિષ્ટ વાનગી....

#ફરાળીઆ વાનગી એકદમ સરસ અને સરળ છે

#સાતમ#પોસ્ટ _૧#ઉપવાસઆજે સાતમ પણ અને સોમવાર પણ છે તો મે ઠંડા માં ફરાળી મુઠીયા બનાવીયા. છે

#EB#week10